Tocanita de pui

Pulpele de pui se spala si se sterg cu un prosop de bucatarie. In tigaie se adauga ulei si se prajesc putin pulpele pe amblele parti. Se scot intr-un vas si se acopera.

In tigaia care am prajit pulpele adaugam ceapa si usturoiul tocat, lasam sa se caleasca putin, dupa care adaugam morcovul dat prin razatoare, ardeiul taiat feliii, amestecam continuu pana se calesc putin impreuna. Adaugam carnea, rosiile tocate, pasta de tomate si apa cat sa acopere legumele.

Fierbem la foc mic pana scade sosul. Potrivim de sare si piper dupa gust.