Tort Red Velvet - Tort pentru indragostiti

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 13 Feb 2013 | 7198 vizualizari

 

Maine sarbatorim Valentine's Day, asadar sa-l sarbatorim cum se cuvine si anul acesta :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru blaturi:
  • 500 g faina
  • 4 oua
  • 4 linguri cacao
  • 2 lingurite colorant rosu ( Wilton )
  • 230 g unt
  • 600 g zahar
  • 400 ml lapte batut
  • 100 g lapte condensat ( optional )
  • zahar vanilat
  • sare
  • 2 linguri bircabonat de sodiu
  • otet
  • Pentru crema:
  • 500 g branza proaspata
  • 800 ml frisca
  • 230 zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Red Velvet - Tort pentru indragostiti:

Se amesteca untul la temperatura camerei cu zaharul, pana devine spuma, dupa care se adauga ouale, pe rand, amestecand foarte bine dupa fiecare. Separat se amesteca iaurtul cu colorantul si cacaoa si se incorporeaza in crema de unt, alternand cu faina amestecata cu un praf de sare. Se omogenizeaza compozitia si se adauga si amoniacul stins cu o lingura de otet. Se pune compozitia in 2 forme de inimioara ( sau in ce forma doriti ) si se da la cuptorul preincalzit cca 30 minute la foc mediu.

Intre timp se pregateste crema: Se mixeaza branza cu zaharul pudra. Separat se mixeaza frisca, dupa care se amesteca cu branza si se omogenizeaza, se da la rece 20-30 min.

Dupa ce s-au copt blaturile, se lasa sa se raceasca, dupa care se taie in 2. Se umple fiecare tort cu crema si se acopera cu fondant ( optional, pentru ca se poate orna si cu frisca ).




Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Red Velvet - Tort pentru indragostiti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]