Tortilla de patatas

Se curata cartofii si se taie feliute patrate sau nu conteaza forma si sa fie feliute subtiri.

Se curata si se taie ceapa marunt.

Se pun peste cartofi si se pun putin la fiert(5-10min) cat sa se inmoaie.

Intre timp batem ouale spuma cu sare.

Se scot cartodii si ceapa,se scurg de apa,se pun intr-un vas si se adauga ouale.

Se amesteca,se unge tava cu ulei si se pune aceasta compozitie in tigaie.

Se lasa cam 10 min pe ambele parti pana se face aurie.

POFTA BUNA!!