Varza a la Cluj

de ionela2682 in Mancaruri cu carne, 29 Apr 2010 | 12744 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 g carne de porc,
  • 2 linguri unturã,
  • o ceapã,
  • 150 g orez,  
  • 1 ceascã mare de smîntînã,
  • 1 kg varzã muratã,(sau amestec de murata si proaspata)
  •  sare.
  • 4 oua
  • 1 ceasca orez
  • 2-3 lg bulion
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza a la Cluj:

 Carnea, împreunã cu ceapa tãiatã mãrunt, se înãbuºe într-o lingurã de unturã pînã se înmoaie la sfarsit adaugam 2 oua,amestecam, si lasam deoparte. Varza tocata cat mai fin se cãleºte, in putina untura adãugînd cîte puþinã apã ( cam 2 cani) cu bulion iar la final  orezul spalat dinainte si se tine pana se umfla acesta .
Într-o tava, unsa foarte bine cu unturã  si presarata cu pesmet, se aºeazã un rînd de varzã, altul de carne, continuînd astfel pînã cînd se terminã cu varza,deasupra se toarna smantana amestecata cu 2 oua. Se dã la cuptor  20-30 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza a la Cluj" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

ionela2682 1

01.05.2010, 17:50

sarmale sparte! uite cum invatam denumiri!

ionela2682 1

01.05.2010, 17:51

izulica daca -ti plac sarmalele sigur iti va palcea si aceasta varza a la cluj , sau sarmalele puturosului!

nana 1

03.05.2010, 23:35

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paella cu pui