Varza calita cu afumatura

de La Ancuta in Mancaruri cu carne, 7 Feb 2011 | 9600 vizualizari

 

sa nu radeti de felul in care am decorat mamaliga. Mama zicea ca seamana cu un indian :)))

 

INGREDIENTE

  • 200-300 g afumatura (eu am folosit Kaiser)
  • 1 varza alba
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • ulei
  • cimbru
  • marar
  • 2 foi de dafin
  • piper boabe
  • 4 linguri suc de rosii
  • 1 cana apa
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza calita cu afumatura:

Taiem kaiserul bucati si il prajim in ulei. Nu folositi prea mult ulei pentru ca isi va mai lasa si kaiserul grasime.

Taiem varza fideluta si o frecam cu sare.

Adaugam ceapa taiata marunt si morcovul dat pe razatoare. Lasam cateva minute la calit iar apoi adaugam cate o mana de varza si amestecam sa se inmoiaie putin. Procedam astfel pana punem toata varza.

Adaugam cimbru, marar, foile de dafin si piperul boabe.

Diluam sucul de rosii in o cana de apa si il adaugam peste varza. Amestecam si bagam oala la cuptor, la foc potrivit pana fierbe varza (45 de minute).

Servim calda cu mamaliguta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (45)

mamaieelena 1

08.02.2011, 22:35

preferata sotului meu mai ales cu mamaliga arata super

La Ancuta 1

08.02.2011, 23:05

Mamaieelena ... stie sotul ce e bun

La Ancuta 1

08.02.2011, 23:06

Boss ma bucur ca iti place

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficat de vita prajit cu mamaliga