Avand o varza cruda de cateva zile si nestiind ce sa pregatesc astazi pentru pranz am hotarat sa fac o varza calita cu cuburi de soia. Ce sa va spun?A iesit o bunatate! Sa nu mai lungesc vorba si sa va povestesc cum am preparat-o.
INGREDIENTE
- 1/2 varza cruda mare
- 250 g. soia
- 1 ceapa
- 3 linguri ulei
- 200 g. suc de rosii
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1/2 lingurita piper macinat
- 1foaie de dafin
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Varza calita cu soia:
Intr-o craticioara de 1 l am pus apa la fiert.
Cand a inceput sa clocoteasca, am pus cuburile de soia, am acoperit cratita cu un capac si am stins focul.
Am curatat o ceapa potrivit de mare,am spalat-o si apoi am tocat-o.
Intr-o tigaie am pus la incins 3 linguri ulei. Cand uleiul s-a incins am pus ceapa tocata marunt. Cat s-a calit am avut grija sa nu se arda,mestecand in tigaie. Varza taiata fideluta am adaugat-o peste ceapa devenita translucida intre timp. Cand varza s-a inmuiat am adaugat o foaie de dafin ,suc de rosii ,marar verde ,sare,piper si cimbru,lasand sa se caleasca inca 10 minute.
Am adaugat cuburile de soia (dupa ce au fost scurse de apa care a ramas ) . Toata compozitia a fost transferata intr-un vas de ceramica si dat la cuptorul incins la 160 grade pentru 60 minute. Am servit varza cu mamaliguta calda.
Sa va fie de folos!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
