Varza cu costita rumenita la cuptor

Se curata varza de foile exetrioare si se spala, se indeparteaza cotorul tare din mijloc, se pune la calit intr-o tigaie sau cratita larga, incapatoare sa putem amesteca usor in ea.Se aduaga si ceapa tocata marunt si grauntii de usturoi .Mai amestecam putin si cand deja s-a inmuiat varza si a mai pierdut din apa mai adaugam putin ulei si pasta de rosii desfacuta in putina apa calduta si foaia de dafin.Se lasa pana ce scade bine si amestecam din cand in cand in timpul asta.Apoi se aduiaga costita tocata bucatele, se amesteca si se da intr-un tuci la cuptor.Se lasa sa ase rumeneasca bine de tot.E delicioasa!