Zahluc - salata de vinete tunisiana

de Mitinita in Aperitive / Garnituri, 27 Mar 2011 | 7030 vizualizari

 

I-am promis Onestei inca doua retete cu vinete si ma execut:))
Ceva inedit si bun de pe plaiurile tunisiene. Am reteta de vreo 5 ani,am scris-o in caietul cu retete,dar pe net nu o mai gasesc nicaieri. E mai greu de facut la noi fiindca are coriandru, dar se poate planta vara si congela ptr iarna.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr de vinete coapte (eu am folosit congelate)
  • 1 usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • sucul de la un sfert de lamaie
  • 2 linguri de coriandru proaspat,tocat marunt
  • 1 lingurita chimion (sau ptr gust)
  • sare
  • piper
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zahluc - salata de vinete tunisiana:

 

Se toaca  vinetele marunt sau se dau prin robot. Eu am folosit stick blenderul.

Se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine.

Se lasa la rece cel putin o ora ca sa se combine aromele.

Se serveste cu paine,toast sau biscuiti sarati.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Zahluc - salata de vinete tunisiana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

ieri la 09:41

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

pe 05.09 la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci si rosii umplute la cuptor