marcela1979
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 20.12.2009
RETETE283
PRIETENI259
Retete favoritePostari recente
publicat la 29.04.2019
Salata de ciuperci si piept de pui
publicat la 22.04.2017
Aperitiv minicheesecake sarat
publicat la 22.04.2017
Aperitiv rulada de carne tocata cu sunca, cascaval si legume
Horosmopul tau de astazi:
Berbec
Zâmbește! E încă legal și neimpozitabil.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Sandvis surpriza
Pe felia de paine se pune cascavalul. Sunca de Praga se patureste in doua peste doua masline verzi unite cu o scobitoare. Corpul lui Cocorico - asa l-am botezat eu :)) - este rosia. Coada am facut-o din felii de castraveti unite cu o scobitoare si felii de ridiche intercalate in cele de...
Ciorba ardeleneasca
Se pune carnea taiata in bucati marunte la fiert (eu schimb apa de doua ori, pana nu si mai lasa spuma). Se curata legumele, se spala si se taie in bucatele mici. Cand carnea este aproape fiarta se adauga legumele. Optional se poate pune un pumn de orez. Se condimenteaza cu sare si piper dupa...
Ciorba ardeleneasca din carne de porc
Carnea se fierbe aprox 30 de minute.Intr-o tigaie se calesc legumele pana se inmoaie(morcovul si ardeiul cubulete,ceapa tocata marunt,pastarnacul dat pe razatoare).Legumele calite se pun in ciorba impreuna cu orezul.Se mai fierbe ciorba pana ce orezul si zarzavaturile sunt fierte. Smantana...
Chifle pufoase
Se asaza faina intr-un castron, iar in mijloc se face un cuib in care asezam drojdia faramitata si amestecata cu zaharul, peste care adaugam cam o cescuta de lapte caldut si una de apa. Lasam 10 minute sa se umfle maiaua, dupa care adaugam si untul topit. Amestecam compozitia si turnam peste...
Fructe in glazura de ciocolata
merele le-am curatat si le-am taiat felii mai groase si le-am pus putin pe foc in sirop sa se patrunda, dar numai pe jumatate( in apa cu zahar si scortisoara), portocala am desfacut-o felii, bananele le-am taiat feliute iar ananasul l-am lasat asa cum era in conserva. am topit ciocolata cu...
Pate de casa
Ficateii se curata si se pun la fiert in lapte, piper si foaiea de dafin! fara sare timp de 15 min. Dupa ce s-au fiert se pun in robotul de bucatarie si se mixeaza bine se adauga untul moale si galbenusurile de ou fierte, sare dupa gust si busuioc verde se mixeaza pana cand totul devine o...
Clatite cu dovlecel
Spalam dovleceii si ii dam prin razatoarea mare. Ii punem intr-un castron, aruncam un praf de sare, amestecam si ii lasam 15 -20 minute. Dupa acest interval luam dovlecii si ii stoarcem de lichid. Amestecam dovleceii cu restul ingredientelor. Mararul il punem tocat. Daca aluatul este prea subtire...
Sanatate curata: Suc de citrice!
Se adauga toate ingrediente in mixer si se mixeaza. Iese mai gros cu pulpa,daca vrei poti adauga apa. Eu il beau fara apa fara miere,dar gusturile difera. Va urez sa va incarcati cu energie!
Ciorba de ardei umpluti
tocam morcovii,ceapa si rosiile si le punem la fiert in oala unde facem ciorba. taiem capacul la ardei,ii curatam de seminte,ii spalam si ii oparim putin cat sa se inmoaie. facem o compozitie din carne tocata,orez,1 ou,sare,piper. cu compozitia obtinuta umplem ardeii si deasupra punem...
Cartofi cu masline la cuptor
Cartofii ii curatati si ii spalati. ii taiati felii mai groase,pe lung. maslinele le taiati feliute. ardeiul rosu il curatati de seminte,il spalati si il taiati fasii. luati o tava de cuptor si o ungeti bine cu ulei. asezati cartofii,apoi maslinele si ardeii. intr-un bol...
Sangria
Combinam toate ingredientele, cu excepţia apei minerale, intr-un bol mare sau in vasul in care vom servi, amestecand bine. Bagam la frigider peste noapte. Imediat inainte de servire, amestecam in bol apa minerala. Servim cu un polonic in pahare. Noroc!
Bocaditos de Platano
Se descojesc bananele si se taie in bucatele de aproximativ 4 cm lungime. se indeparteaza crusta bacon-ului si se invelesc cu el bucatelele de banane. Se fixeaza cu jumatati de scobitoare. Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc bocaditos de platano pana ce devin aurii!!!
Rulada de sorici de porc
Se intinde soriciul pe masa si pe toata suprafata lui punem carnea tocata amestecata cu ceapa calita si putin usturoi pisat si se ruleaza. Se leaga cu ata mai groasa si se fierbe intr-o oala cu apa. Rulada de sorici se scufunda in apa clocotita, in care am pus sarea, piperul si boiaua. Se lasa...
Bilute festive de branza
Amestecam bine telemeaua cu maioneza si smantana. Putem baga blenderul ca sa omogenizam compozitia. Dupa ce e gata, formam bilute mici pe care le dam prin marar tocat marunt, paprika si mac. Sunt aspectuase si absolut delicioase!
Clatite brasovene
Umplutura: Ceapa, ciupercile si carnea se trec prin masina de tocat ( sa fie cat mai simplu ;) Se incinge uleiul sau untura si se pun toate la calit. Faina se desface in lapte rece si se bate cu ouale. Cand s-au inmuiat si s-au rumenit usor ceapa, carnea si ciupercile ,se...
Brasovene cu ciuperci-post
Se curata ciupercile si se toaca marunt apoi se calesc Morcovul se rade si se caleste cu ceapa tocata marunt si ardeiul Se amesteca ceapa cu ciupercile si se calesc la fic potrivit pana scade apa Se umplu clatitele cu acesta compozitie (2-3 linguri) apoi se impatura ,gen sarmalute se da...
Clatite brasovene
Se bat bine ouale cu un praf de sare, se adauga faina si laptele si se amesteca pana se omogenizeaza. Se da aluatul la frigider ptr aprox. o ora. Ciupercile (sau carnea) se spala si se curata (daca este cazul) si se toaca marunt. Se curata si se toaca ceapa. Se pune uleiul la incins si...
Bomboane "Raffaello"
Am amestecat laptele praf cu zaharul pudra si le-am frecat cu untul (la temperatura camerei). Am adaugat esenta, zaharul vanilat, zeama de lamaie si am omogenizat bine compozitia. Am lasat-o apoi la rece cam o jumatate de ora. Am modelat bomboanele, am pus in fiecare o aluna la mijloc si...
Rulada cu biscuiti
Biscuitii se sfarma marunt,avand grija sa lasam si bucatele mai mari.Stafidele se pun la inmuiat in rom.Nucile,alunele si rahatul se taie bucatele mici. Zaharul se pune la caramelizat,iar cand a capatat o culoare frumoasa maronie se adauga untul si 500 ml apa.Se lasa sa fiarba pana cand se...
Bilute de cocos cu visine
Ingredientele le punem într-un vas si se amesteca pana la omogenizare.din aceasta compozitie facem bilute in mijlocul carora punem cate o visina fara sambure.la sfarsit se tavalesc prin nuca de cocos.