kostas
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.12.2015
RETETE0
PRIETENI16
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Gemeni
Spălaţi-vă bine pe mâini, faceţi curăţenie şi ştergeţi amprentele. Asta e, s-a descărcat accidental.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Vinete pane cu sos de usturoi
Taiem vanata rondele de grosimea dorita. Eu le-am taiat mai subtiri sa se patrunde bine. Batem ouale intr-un bol, adaugam faina, sare, piper, ardei boia si oregano si amestecam bine. Punem o tigaie cu ulei la incins, iar cand este incins bine punem rondelele de vinete date prin ou...
Aperitiv "Taci si inghite"
Am dat casul pe razatoarea mare, l-am presarat cu sare si l-am framantat nitel. Am pus mamaliga la fiert, iar la final am amestecat-o cu putin unt. Carnaciorul l-am taiat felii si l-am pus intr-o tigaie incinsa, fara ulei, pana s-a rumenit frumos pe toate partile. Am folosit o...
Pizza bread
Feliem cașcavalul și șunca presată, în felii subțiri, sau în cuburi, dar dăm și pe răzătoare, o parte din ele. Batem oul, adăugăm puțină sare și puțin piper, câteva frunze de busuioc și pătrunjel, rupte mărunt, smântâna și puțin ketchup și...
Mazare cu carnati
Ceapa si 3 catei de usturoi se spala, se curata si se toaca marunt. Se pun intr-un vas cu ulei incins, apoi se adauga cateva linguri de apa si se lasa 2-3 minute, la foc potrivit. Carnatii ii spalam si ii taiem rondele, apoi ii punem in vasul de pe foc si ii lasam 5-10 minute impreuna cu ceapa...
Piept de pui cu cascaval la cuptor
Pieptul de pui se spala si se portioneaza in bucati mai mici, dupa care se asaza intr-o tava. Cascavalul se rade pe razatoarea mare. Se prepara un sos din usturoiul pisat, smantana, sare si piper care se adauga peste pieptul de pui si se unge bine toata carnea. Deasupra se...
Pizza la tigaie
Blat : Se amesteca oul, iaurtul, uleiul si faina amestecata cu sarea si praful de copt. Trebuie sa obtinem un aluat ceva mai gros decat cel de clatite care curge mai greu de pe tel, dar totusi curge. Tigaia se unge obligatoriu cu unt. Se pune compozitia in tigaia unsa si se niveleaza. Se pune...
Paste cu pui si ciuperci in sos de vin si smantana
Pieptul de pui se spala, se sterge bine cu prosoape absorbante apoi se taie fasiute potrivite. Se presara sare si piper, se amesteca si se lasa putin deoparte. Intr-o tigaie se pun 2 lg ulei de masline la incins. Se caleste pieptul de pui pe toate partile, timp de vreo 5 minute pana se albeste...
Paste cu branza si sunca la cuptor
Pastele se fierb in apa cu sare, apoi se pun intr-o strecuratoare sa se scurga toata apa. Un vas termorezistent se unge cu unt si se pun pastele in vas. Sunca se taie cubulete si se rumeneste putin in unt, apoi se adauga peste paste. Se adauga jumatate din cascavalul ras si se amesteca. Ouale se...
Supa rapida cu galuste
Curatam si spalam ceapa si morcovul. Dam morcovul pe razatoare si obtinem dicuri de morcov foarte subtiri. Calim 2-3 minute morcovul in 2 linguri de ulei, adaugam apa rece, ceapa intreaga, sare dupa gust si mixul de piper. Lasam sa fiarba la foc potrivit pana se inmoaie discurile de morcov....
Garnitura cartofi taranesti
Cartofii se fierb in coaja, se curata dupa si se taie cuburi potrivite. Ceapa se curata si se taie julien. Costita se taie fasii. Intr-o tigaie se pune uleiul si cand este incins punem cuburile de cartofi la rumenit. Presaram sare si se amesteca pe toate partile usor sa nu se sfarame....
Aperitiv pasta de ton
Scurge bine tonul si pune-l in mini tocatorul Breville sau al unui robot de bucatarie. Adauga peste el restul ingredientelor si mixeaza bine pana obtii o pasta fina. Serveste pasta de ton pe paine prajita si decoreaza dupa plac.
Budinca de spanac cu cascaval
Spanacul il spalam bine in mai multe ape si-l punem la fiert in apa cu sare.Cand a fiert il lasam la scurs si-l tocam marunt.Cascavalul il da-m prin razatoarea cu ochiuri mari.Ceapa o tocam cubulete.Chiflele le taiem cubulete potrivite....
Aperitiv oua umplute
Se sparg ouale si se curata de coaja cu grija. Se taie fieare ou in doua, pe lungime. Cu ajutorul unei lingurite se scot galbenusurile astfel incat sa nu se rupa. Intr-un bol se amesteca bine pateul cu 2 galbenusuri apoi se omogenizeaza impreuna cu untul moale. Se condimenteaza cu sare si...
Chec aperitiv
Aprinzi focul la cuptor (hi-hi! eu mai uit...). Tava o tapetezi cu hartie pentru copt. Cascavalul, ardeiul, sunca si maslinele le tai cubulete, iar patrunjelul il toci marunt. Bati albusurile spuma, dupa care adaugi galbenusurile cate unul, batand in continuare. Cand ai terminat...
Omletă la cuptor
Se taie ardeiul cubuleţe sau fâşiuţe. Curăţăm măslinele de pe sâmbure şi tocăm verdeaţa mărunt. Punem ouăle într-un vas de mixer şi le batem bine. Adăugăm laptele şi mai mixăm puţin. Adăugăm, în continuare, ardeiul, măslinele, verdeaţa, sarea, piperul...
Ciuperci la cuptor
Se spală şi se toacă verdeaţa, apoi se curăţă şi se toacă mărunt şi usturoiul. Se spală ciupercile, se desfac codiţele, care se toacă cubuleţe. Restul ciupercilor se aşază în vasul de yena sau tava de la cuptor, cu pălăriile în sus. Se amestecă toate ingredientele...
Şniţele la cuptor
Se pune uleiul într-un vas suficient de generos pentru a cuprinde carnea. Adăugăm condimentele şi usturoiul tocat mărunt sau strivit cu presa. Verdeaţa tocată mărunt se amestecă cu restul ingredientelor, până devine omogen. Se spală carnea şi se scurge pe prosoape de...
Omleta la cuptor, cu parmezan si bacon
Ouale, le punem intr-un bol si le batem spuma cu un tel, apoi incorporam smantana si batem in continuare. Adaugam sare, piper, rozmarinul si fulgii de parmezan. Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, iar mararul verde il tocam marunt, indepartand cozile Incorporam usor si verdeata. Ungem...
Budinca de paine, oua si sunca
Pâinea am taiat-o cubulete. Am batut ouale cu un praf de sare si piper,apoi am adaugat laptele si smântâna,am razuit si o parte de cascaval. Am pus ouale peste bucatile de pâine,am amestecat ca sa se imbibe bine pâinea,am acoperit vasul si l-am pus la frigider....
Desert budinca de spaghete cu branza
Se pune la fiert apa cu putina sare si un strop de ulei, apoi cand fierbe se adauga spaghetele rupte in jumatate. Se fierb bine, se scurg si se pun intr-un castron. Se adauga branza rasa, zaharul, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie si 4 oua. Se amesteca bine. Se unge o tava cu unt si se...