Retete culinare

Zucchinii se spala, se curata la capete si se feliaza rondele. Nu este necesar ca sa se curete de coaja, este foarte cruda . Usturoiul se curata si se taie marunt . Morcovii...Citeste continuarea

Spalam bine tacamuriile de pui, le punem in oala de supa, punem apa si punem la fiert. Ceapa se toaca marunt, iar morcovul il taiem rondele, le punem la calit in ulei de masline pentru cateva...Citeste continuarea

Puneti in pahar siropul apoi 2 cupe inghetata vanilie. Turnati espresso fierbinte peste inghetata. Amestecati usor cu o lingurita pentru a se topi inghetata. Citeste continuarea

Cum se fierbe porumbul. Se curata de frunze, stiuletii de porumb si se pun in vasul de la multicooker si frunzele si bucatiile de porumb. Se pune apa cat sa acopere, se seteaza functia Boil...Citeste continuarea

Curatam dovlecelul si cartofii, ii spalam si ii taiem cubulete. Baconul il taiem cubulete. Rosiile le taiem rondele. Ouale le batem si le amestecam cu smantana si condimentam. Punem cartofii la...Citeste continuarea

Fasolea curăţată de aţe şi ruptă în bucăţi potrivit de mari o pui la fiert în apă cu sare. Dai un clocot cât să se înmoaie uşor. O strecori, o limpezeşti...Citeste continuarea

Separam ouale. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Intr-un alt bol mixam zaharul cu untul pana devine cremos. Adaugam apoi, unul cate unul galbenusurile. Apoi adaugam faina amestecata cu...Citeste continuarea

Spalam bine zmeura si o scurgem de apa. Apoi o punem in blender impreuna cu restul ingredientelor. Blenduim totul foarte bine. Apoi turnam in pahare. Racoritor, rapid si savuros. Citeste continuarea

Incepem prin a curata cartofii. Ii spalam bine, ii taiem cubulete si ii fierbem in apa cu sare.  Fierbem separat  si ouale, apoi le curatam de coaja si le taiem in jumatati. Cat...Citeste continuarea

Curatam pastaile de fasole si le spalam. Intr-o oala punem apa si un praf de sare si cand  incepe sa fiarba, punem pastaile. Dupa ce s-au fiert, scurgem apa si le punem  intr-o...Citeste continuarea

Prazul și ceapa se curăță, apoi se taie rondele și se pun la călit în puțin ulei și apă. Apoi se adaugă, pulpa de porc, fasonată și tăiată bucățele, apoi se asezonează de...Citeste continuarea

Mai intai se incinge cuptorul si se pregateste forma.Intr-un vas mai inalt se pun cele 4 ling de zahar si se caramelizeaza. Cand zaharul e topit se roteste forma pentru a se distribui pe toti...Citeste continuarea

Pentru inceput se spala si se curata visinele de samburi, se amesteca cu cele 2-3 lg zahar pana se topeste, apoi se pun la scurs de zeama care au lasat-o. Blatul: Se separa ouale. Albusurile...Citeste continuarea

Ouăle se amestecă energic cu zahărul, amestecul de zahăr vanilinat și rom de la LIDL, colecția Deluxe, până ce se albesc. Apoi se adaugă uleiul și laptele, continuâdu-se...Citeste continuarea

Punem drojdia intr-un bol cu sarea si indulcitorul,amestecam pana devine drojdia lichida. Adaugam apa calduta,faina de in, cea alba,semintele, taratele, fulgii de ovaz, amestecam sa obtinem un...Citeste continuarea

Spalati dovlecelul si taiati capetele, apoi dati-l pe razatoarea cu ochiuri mici, cu tot cu coaja Dati pe razatoarea mica si cascavalul Puteti prepara aluatul cu ajutorul unui robot, asa cum...Citeste continuarea

Curatam pulpele de pui de piele, le spalam sub jet de apa rece si le stergem apoi cu servetele de bucatarie absorbante. Le condimentam cu sare si piper dupa gust, pentru culoare si aroma...Citeste continuarea

Cotletul se spala si se sterge cu prosoape absorbante. Se condimenteaza cu sare si piper. Se aseaza intr-un vas de yena se aseaza bucatile de carne. Legumele se curata si se spala. Morcovul se...Citeste continuarea

Ciupercile curatate si spalate se taie bucati. Se pun la sotat in ulei, impreuna cu ceapa tocata marunt si ardeiul rosu taiat fasii. Presaram sare si piper dupa gust, lasam la foc potrivit...Citeste continuarea

Curatam legumele, le taiem bucati marisoare. Carnea se taie cubulete. Preincalzim cuptorul la 200 grade. Asezam hartie de copt in tava. Preparam frigaruile dupa inspiratie, asezand pe...Citeste continuarea

Preincalzim cuptorul al 175 grade. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma cu praful de sare si indulcitorul. Ungem forma cu inel detasabil cu putin ulei, apoi o...Citeste continuarea

Spalam,apoi tocam varza marunt. Ceapa si ardeiul se spala, apoi se taie bucatele si se pun in cratita cu uleiul. Lasam la calit cateva minute, adaugam varza tocata, punem 1 cana cu apa rece,...Citeste continuarea

Cutatam legumele, le spalam sub jet de apa rece, apoi tocam ceapa si o punem in oala cu putin ulei si o lasam 2-3 minute la sotat. Adaugam ardeiul taiat fasii sau cubulete, morcovii taiati...Citeste continuarea

Spalam bine pulpele de pui, le asezonam si le prajim, pe ambele parti, in putin ulei. Adaugam ceapa tocata marunt. Mai calim 2 minute, apoi adaugam apa, cam 4 litri. Asezonam. Lasam sa fiarba,...Citeste continuarea

Carnea spalata o punem  la fiert cu un praf de  sare si frunza de dafin. Indepartam spuma care se formeaza. Cand a fiert pe jumatate adaugam ceapa. Dupa ce carnea fierbe in intregime, o...Citeste continuarea

Blatul: Maruntim fin biscuitii, turnam peste ei untul si ciocolata topita si omogenizam. Amestecul il punem intr-o forma rotunda cu inel detasabil (diametrul de 25cm), nivelam si presam bine cu...Citeste continuarea

Blat: faina, cacaoa, praful de copt si sarea se cern intr-un bol si se amesteca pana se incorporeaza. Se imparte in trei parti egale. Untul se mixeaza cu zaharul pana devine cremos (zaharul nu...Citeste continuarea

Pentru bilutele de cocos amestecam toate ingredientele si modelam cu mainile bilute de marimea unei nuci.Asezam bilutele intr-o tava in care am pus hartie de copt unsa cu unt. Pentru blat batem...Citeste continuarea

Se hidrateaza urechile de lemn in apa fierbinte, cateva minute, daca sunt uscate si se toaca marunt. Se amesteca toate ingredientele pentru pot stickers intr-un bol. Umplutura se poate si gati...Citeste continuarea

Se amesteca toate ingredientele pentru sos mai putin usturoiul si chili si se lasa la frigider cel putin 30 de minute.  Se gatesc taiteii conform instructiunilor de pe ambalaj.  Se...Citeste continuarea

Intr-un ibric amestecam cele doua cani si jumatate de zahar cu 10 linguri apa. Punem ibricul pe foc si lasam sa fiarba pana se topeste zaharul. Intre timp mixam spuma albusurile cu un praf de...Citeste continuarea

Cureți ceapa,o speli și o tai mărunt. Intr-o cratiță pune uleiul și lasăla încins. Pune ceapa în uleiul încis și lasă la călit până devine sticloasă....Citeste continuarea

Se amesteca toate ingredientele, se aseaza in tava si se da la cuptor pentru 10 minue la 200 grade. Se serveste cu lapte sau iaurt grecesc. Citeste continuarea

Blat: Albusurile cu un praf de sare le batem bine, pana devin o spuma tare. Galbenusurile cu zaharul se mixeaza pana se topeste zaharul, se adauga faina cernuta si praful de copt, se amesteca...Citeste continuarea

Într-un bol încăpător punem brânza si tonul (eu l-am pus cu tot cu ulei, dar dacă vreţi îl puteţi scurge de exces). Amestecăm şi dacă vi se pare compoziţia aspră...Citeste continuarea

Decongelati foietajul la temperatura camerei. Decongelati broccoli. Fierbeti cateva minute broccoli desfacut in buchetele  in apa cu sare [ fara capac pentru a nu-si schimba...Citeste continuarea

Taiati rosiile, castravetii, ceapa, ardeii si spanacul si le puneti intr-un bol. Varza o taiati separat cat mai marunt si apoi o amestecati cu restul de legume. Adaugati sare dupa gust si...Citeste continuarea

Pestele curatat, spalat se portioneaza. Spalati pestele din nou. Se scurge de apa si se tamponeaza cu un servetel de hartie [ sa nu aiba umiditate mare ] . Sarati si piparati....Citeste continuarea

Murele le-am avut congelate,se scot si se pun intr-o sita sa se scurga. Se separa albusurile de galbenusuri,albusuriile se bat spuma cu un praf de sare, se mixeaza cu zaharul pana devin bezea....Citeste continuarea

       Pregateste mai intai blatul. Mixeaza ouale cu zaharul, pana obtii o compozitie spumoasa, adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si miezul de nuca. Pune...Citeste continuarea

Am taiat mango si piersica in bucati mici, apoi le-am pus in blender impreuna cu ananasul si sucul din conserva. Le-am amestecat cateva secunde, apoi am adaugat iaurtul si am mai...Citeste continuarea

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu zaharul, esenta de vanilie si zaharul vanilat.  Se adauga galbenusurile  cand albusurile sunt batute foarte...Citeste continuarea

Cartofii trebuie curatati ,  spalati si taiati in 4. Intr-o tigaie se pune ulei la incins si  peste se pun cartofii.  Kaiserul se taie  fasii si se pune peste cartofi...Citeste continuarea

Prajitura: Spalam visinele, le scoatem samburii si le punem intr-o sita la scurs. Intr-un vas punem laptele, untul si ciocolata amaruie. Le trasferam pe foc, focul il dam la mic, amestecam...Citeste continuarea

Puiul se spala si se sterge bine. Se pune intr-o oala de 4 l apa, puiul, sare si se lasa pana clocoteste si se spumeaza. Se i-a spuma si se adauga morcovul,pastarnacul, telina date pe...Citeste continuarea

Pentru blat, separam albusurile de galbenusuri si presaram putina sare peste albusuri. Mixam albusurile pana devin spumoase, apoi adaugam treptat zaharul si mixam in continuare pana obtinem o...Citeste continuarea

Macinati biscuitii fin, intr-un blender; Amestecati-i cu scortisoara si apoi cu untul, pana il incorporati pe tot; Ungeti o tava cu...Citeste continuarea

Taiati cuburi potrivite toate tipurile de carne. Montati masina de tocat sau atasamentul de masina de tocat al aparatului cu care lucrati. Eu folosesc un Ankarsrum. Porniti aparatul pe viteza...Citeste continuarea

Am spalat ficateii, i-am lasat la scurs, apoi i-am dat cu sare si i-am pus la prajit in putin ulei 10-15min, pana s-au rumenit. Am curatat cartofii, i-am taiat cubulete si i-am pus...Citeste continuarea

Scoatem untul din frigider si il lasam sa se inmoaie bine. Dupa ce untul e destul de moale, folosind o lingura de lemn, il frecam cu 2 linguri (normale) de zahar pana se omogenizeaza, apoi adaugam...Citeste continuarea