Ciuperci umplute

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 17 Iun 2012 | 5753 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ciuperci proaspete
  • 3 cepe verzi
  • marar verde
  • 8 felii muschi file
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 2 oua
  • 2 linguri unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute:

Ciupercile le spalam si le lasam pe un prosopel curat sa se scurga apa. Scoatem coditele si le taiem bucatele. Ceapa verde o spalam, partea alba o tocam marunt iar cozile le facem rondele.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins. Punem ceapa la inabusit, apoi adaugam coditele de la ciuperci taiate. Lasam tot acest amestec sa scada putin. La sfarsit condimentam cu sare si piper dupa gust. Tragem tigaia de pe foc si lasam 5 minute la racorit.

Muschiuletul il taiem cubulete. Mararul il spalam si il tocam marunt. In compozitia cu ceapa incorporam muschiul, mararul, apoi cele doua oua si amestecam bine. Ungem o tava cu putin ulei si punem hartie de copt. Asezam ciupercile in tava, apoi cu o lingurita luam din compozitie si le umplem. Nu le umplem cu varf, deoarece ele scad si va iesi compozitia in afara. Deasupra fiecarei ciupercute punem cate o bucatica mica de unt, dar si intre ele.

Bagam tava in cuptorul incins pentru 40-50 de minute. Cand sunt gata, le scoatem putin la racorit, apoi servim.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Miha 1

23.06.2012, 11:13

Ce punem deasupra ciupercilor din tava? Unt si...?

Cris2711 1

23.06.2012, 11:18

io vreau cu parmezan

Rocsi 1

23.06.2012, 19:54

Ma scuzati doamna Mihaeasupra fiecarei ciupercute punem cate o bucatica mica de unt, dar si intre ele...modifici tu putin??Multumesc
-Ok fac cu parmezan pentru tine Cris!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci umplute cu pui / sunca