Conopida pane

Conopida se rupe buchetele si se pune in apa , se lasa 30-60 min in apa pentru a lasa imporitatile. Apoi se pune apa la fiert se adauga sare si usturoi catei (optional) si se lasa sa fiarba conopida pana cand intra furculita usor se scoate intr-un vas .

Se amesteca ouale cu delikat, piper , usturoi granulat, laptele si faina sa iasa un aluat ca pentru clatite. Se trece conopida prin faina apoi prin ou si se prajeste in ulei incins. Se scot pe un prosop de hartie.

Sos de iaurt: iaurt+ usturoi.