Inainte ca verdeturile sa imbatraneasca in gradina, imi fac provizii in congelator.
Haideti sa vedeti Cum pastrez eu loboda, spanacul si stevia pentru iarna. Foarte simplu si usor!
INGREDIENTE
Ingrediente pentru Cum pastrez eu loboda, spanacul si stevia pentru iarna:
- frunze de loboda
- frunze de stevie
- frunze de spanac
- pungi pentru congelator
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cum pastrez eu loboda, spanacul si stevia pentru iarna:
Cum pastrez eu loboda, spanacul si stevia pentru iarna
Loboda: Frunzele de loboda le spal bine in mai multe ape, apoi le scurg cat de bine pot ( eventual folosesc uscatorul de salata) . In pungi curate asez loboda in portii potrivite pentru o mancare, apoi presez bine pentru a elimina aerul si rulez sau leg punga la gura. Pastrez la congelator si astfel pot prepara ciorbita de loboda toata vara si toamna, cand in gradina deja se usuca.
Spanac si stevie: Spalam bine frunzele, in mai multe ape curate. Indepartam nervurile proeminente, pastrand doar partea frageda pe care o scufundam 2 secunde in apa clocotita, doar cat sa se inmoaie putin. Scurgem bine de apa si punem in pungi pe care le vom pastra la congelator.
Haideti sa vedeti cum facem noi si Legume uscate pentru mancaruri (vegeta), iar aici aveti o tehnica de conservare a lobodei pe care am testat-o si rezultatul este ok Loboda la borcan pentru iarna
Va recomandam si aceasta tehnica de conservare pentru Frunze de vita pentru sarmalute
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (21)
da, Mihaela 
, si verde si rosie 
Si eu ma aprovizionez cu verdeturi insa le pun crude pe toate si sunt minunate. Am mai gasit varianta asta cu oparitul. Spune-mi te rog de ce diferenta asta intre loboda si stevie? de ce nu pui stevia si spanacul tot congelate? mersi anticipat
Frunzele de loboda au o alta structura, sunt mai carnoase ( chiar ... casante, daca pot spune asa ) ( mai ales loboda verde ) .
Spanacul si stevia le oparesc 1-2 secunde , pentru ca altfel se cam "flescaie" la decongelare 
. Poate e doar o impresie a mea, dar prefer sa le oparesc .
Scuze de intarzierea raspunsului
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
