Dovlecei a la Radu Popovici

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 10 Iun 2013 | 3943 vizualizari

 

Am rămas super încăntată de savoarea simplilor dovlecei marinaţi şi gătiţi pe grătar. Deci cum au apărut dovleceii româneşti prin grădini, am executat şi eu. Super delicioşi! Pozele sunt cam neartistice, asta fiindcă am gătit în deplasare! ;)

 

INGREDIENTE

  • dovlecei potriviţi cca. 3 bucăţi,
  • zeama de lămâie de la cca. 3 bucăţi,
  • ulei de măsline cca. 100 ml,
  • oregano, cimbru, busuioc, măghiran,

Pentru servit de preferat brânză de capră cu verdeţuri Delaco

Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei a la Radu Popovici:

Dovleceii se spală bine sub jet de apă rece, nu se curăţă de coajă, se taie rondele de cca. s cm, se pun într-un vas încăpător, se adaugă zeama de lămâie, uleiul de măsline şi verdeţuri, apoi se masează bine toate feliile de dovecei şi se lasă la marinat, la rece, ăsta e marele secret!!! cca. 24 de ore. După ce au trecut cele 24 de ore, se scot feliile de dovlecei, din marinadă şi se prăjesc pe grătar (de preferat la jar de cărbune) atenţie se prăjesc uşor, să nu se maronească.

Se servesc imediat, fierbinţi cu o bucată de brânză de capră cu verdeţuri desaupra. Eu am folosit brânză de capră natur, asta aveam în dotare.

Vă asigur că e un deliciu! Poftă bună şi răbdare!

TIPS-URI

1

puteţi folosi orice fel de brânză doriţi, dar să fie sărată;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei a la Radu Popovici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

Panacris 1

11.06.2013, 07:52

Rocsi nu pun sare, deoarece o serveşti cu brânza sărată, iar piperul îi schimbă gustul;= Cel puţin aşa simt eu!

Rocsi 1

11.06.2013, 20:59

Aha..Multumesc Cris

epurasha2bb 1

05.07.2013, 19:25

minunat!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

ieri la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

ieri la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

ieri la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mini tarte cu legume