Dulceață de pepene galben

de elucubratiiculinare in Dulceata / Gem, 20 Aug 2012 | 3847 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pepene galben (fără coajă),
  • 750 g zahăr,
  • 500 ml apă,
  • 100 ml oțet,
  • 2 pliculețe zahăr vanilat,
  • zeama de la o lămâie.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceață de pepene galben:

Se folosesc pepeni galbeni cantalupi cu miezul tare și parfumat. Pepenele galben se curăță de coajă și de căsuța cu sâmburi, după care se taie bucățele cât mai mici. Bucățelele se fierb în 2 litri cu apă în care adăugăm oțetul. Se fierb câteva clocote, după care se strecoară, se clătesc cu apă rece și se pun în siropul deja legat din 500 ml apă și zahăr. Se fierbe la foc mic până se leagă bine dulceața. La sfârșit adăugăm zahărul vanilat și zeama de la o lămâie și se mai fierbe 1-2 minute. După ce se răcește se pune la borcane. Se pot fierbe în bain-marie pentru o bună etanșare a borcanelor. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceață de pepene galben" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de pepene galben