Fasole frecata, cu ardei copt

Am spalat  bine fasolea   si am pus-o la inmuiat peste noapte . A doua zi  am spalat inca o data fasolea, am pus apa calda peste, am potrivit gustul de sare, am adaugat foile de dafin si cimbru si am pus la fiert .

Intr- o cratita  am   pus uleiul, usturoiul tocat si ceapa la calit ,am lasat sa se aureasca putin  apoi am adaugat  putina apa sa se inmoaie bine apoi cind apa a scazut si a ramas doar uleiul am adaugat piperul  si boiaua .

Pe  un gratar de teflon am copt ardeii ,i-am curatat si tocat marunt ,marunt . Cind fasolea a fost fiarta  bine, am scurs-o de apa,  apoi am frecat-o bine cu mixerul  adaugind ceapa, usturoiul  si uleiul, ardeiul copt  si  putina zeama de fasole,  sa fie putin mai moale.

Gata  fasolica,  pofta mare!