Piept de pui cu amestec de legume mexican la Hot-pan

Se bat putin cu ciocanul de snitele bucatile de piept de pui si se condimenteaza.

Se pune untul in tigaie, iar cand e aproape topit, se adauga amestecul de legume. Se lasa la temperatura mica, ca legumele sa se caleasca, nu sa se prajeasca. Daca e nevoie, pe parcurs, adaugati si putina apa.

Dupa 10 minute, adaugati si pieptul de pui langa amestecul de legume. Cand e rumenit, intoarceti-l pe cealalata parte. Amestecati cu grija in legume, ca sa nu se prinda de fundul tigaii, in cazul in care nu mai are zeama.

Inainte de a fi gata cu 5 minute, adaugati sare si piper.

Serviti cu mare pofta!