Pleurotus in sos de rosii cu piure de cartofi

de Valclaudia in Mancaruri de post, 9 Oct 2017 | 6397 vizualizari

 

mancare de post

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. pleurotus
  • 3 linguri de ulei
  • praz
  • 1 conserva cubulete de rosii
  • sare si piper dupa gust
  • marar verde
  • cartofi fierti+margarina+sare=piure
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pleurotus in sos de rosii cu piure de cartofi:

Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu sare.

Dupa ce au fiert cartofii, scurgem apa in care au fiert, pastram 1 cana din aceasta apa pentru ca vom avea nevoie sa subtiem piureul in loc de lapte.

Peste cuburile fierbinti de cartofi fierti punem o lingura de margarina, mixam si adaugam apa fierbinte in care au fiert cartofii pana obtinem consistenta dorita.

Ciupercile se spala, se taie cubulete; prazul se spala si se taie rondele.

Punem prazul la calit in ulei pentru 2-3 minute, adaugam ciupercile taiate cubulete, sare si piper dupa gust si acoperim cratita. Suntem atenti sa nu scada apa lasata de ciuperci de tot, adaugam rosiile taiate cubulete din conserva.

Dupa ce se leaga sosul oprim focul, presaram marar verde si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pleurotus in sos de rosii cu piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

ieri la 14:38

Tocăniță de năut - Rețeta gustoasă de post

ieri la 11:02

Mucenici muntenești tradiționali – Rețetă simplă și delicioasă

pe 06.03 la 10:19

Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor

de vasimur 4

pe 05.03 la 17:49

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Mancare de praz cu masline