Pleurotus in sos de rosii cu piure de cartofi

de Valclaudia in Mancaruri de post, 9 Oct 2017 | 6556 vizualizari

 

mancare de post

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. pleurotus
  • 3 linguri de ulei
  • praz
  • 1 conserva cubulete de rosii
  • sare si piper dupa gust
  • marar verde
  • cartofi fierti+margarina+sare=piure
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pleurotus in sos de rosii cu piure de cartofi:

Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu sare.

Dupa ce au fiert cartofii, scurgem apa in care au fiert, pastram 1 cana din aceasta apa pentru ca vom avea nevoie sa subtiem piureul in loc de lapte.

Peste cuburile fierbinti de cartofi fierti punem o lingura de margarina, mixam si adaugam apa fierbinte in care au fiert cartofii pana obtinem consistenta dorita.

Ciupercile se spala, se taie cubulete; prazul se spala si se taie rondele.

Punem prazul la calit in ulei pentru 2-3 minute, adaugam ciupercile taiate cubulete, sare si piper dupa gust si acoperim cratita. Suntem atenti sa nu scada apa lasata de ciuperci de tot, adaugam rosiile taiate cubulete din conserva.

Dupa ce se leaga sosul oprim focul, presaram marar verde si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pleurotus in sos de rosii cu piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

ieri la 10:32

Plăcintă cu iaurt și zmeură - Delicioasă și ușor de făcut

pe 20.05 la 10:36

Dovlecel la tigaie cu iaurt și sos de usturoi - Simplu, rapid și savuros

pe 19.05 la 10:43

Biscuiți fragezi cu unt și ciocolată – rețeta simplă pentru un desert de casă delicios

pe 16.05 la 15:38

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umplut cu orez si ciuperci