Inspirata dintr-o prajiutra de-a lui Gabitzu
INGREDIENTE
- Blat
- 4 oua
- 120 gr zahar
- 120 gr faina
- 1 lg cafea macinata
- Crema ganache
- 100 gr ciocolata
- 200 ml frisca
- Crema 2
- 100 ml smantana dulce
- 100 ml frisca vegetala
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura pufoasa:
Blatul:Intr-un bol spargem ouale si adaugam zaharul ,mixam pana isi tripleaza volumul.Cu o lingura de lem incorporam faina putin cate putin,apoi incorporam cafeaua.Tapetam o tava potrivita si turnam compozitia obtinuta.O coacem la fo mediu .
Crema ganache: Intr-un castron punem bucatile de ciocolata si frisca .Dam la microunde pentru un minut ,si apoi amestecam energic pana se topeste ciocolata.Daca mai este nevoie o mai dam putin la microunde.Crema obtinuta o lasam in frigider sa se raceasca bine bine ,dupa care o mixam pana obtinem o crema pufoasa.
Crema 2:Amestecam samantana cu frisca vegetala si mixam.O sa obtinem o frisca foarte buna.
Blatul dupa ce s-a racit il taiem in 2 intindem crema ganache,apoi intindem un strat de frisca.Eu am pastrat putina crema ganache si frisca pentru ornat.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (8)
Rocsi
@Mena
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
As fi mancat jumatate din prajitura din tava, daca nu ma gandeam si eu la silueta. 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
