Salata de boeuf

de mirela0911 in Salate, 7 Apr 2011 | 6234 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi rosii
  • 6 morcovi mari
  • castraveti murati
  • 1 borcan mare de mazare
  • 2 oua
  • aprox. 400-500 ml ulei
  • 2-3 lgt mustar
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf:

Cantitatile sunt date cu aproximatie, mai mult sau mai putin. Am facut salata pt doua familii.

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja. In apa in care fierbe se pune 1 lg sare. Morcovii se curata si se pun la fiert asa intregi. Duap ce au fiert se lasa sa se raceasca. Se curata cartofii de coaja. 

Intr-un bol mare (lighean) se dau cartofii pe razatoarea mare. Morcovii se rad si ei intr-un alt vas. Se scurg bine de zeama si se pun peste cartofi. La fel se procedeaza si cu castravetii. Nu am scris cantitate la castraveti pt ca ai mei au fost mai acrisori si am pus in functie de gust. Mazarea strecurata se pune aproape toata. Se pastreaza si pt decor, la fel si din morcovii fierti.

Se prepara o maioneza din 2 oua fierte tare (galbenusurile) si ulei. Se pastreaza cam un sfert din maioneza pt decor, restul se pune peste ingredientele de mai sus. Se condimenteaza cu sare, piper si mustar si se amesteca bine. 

Se aseaza salata in boluri si se decoreaza dupa bunul plac si imaginatia fiecaruia.

Pofta buna! Noi am avut!

 

TIPS-URI

1

Se poate pune si carne.

2

Cine prefera mai dulce se poate pune porumb din conserva.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]