Am gatit aceste sarmalute cu carne de pasare tocata (din comert) in foi de vita-de-vie, mie imi plac mai tare decat clasicele dar traditionalele sarmalute in foi de varza. Am folosit frunze de vita-de-vie congelate.
INGREDIENTE
- 600 g carne tocata de pasare,
- 1 ou,
- 1 ceapa verde,
- 3 linguri orez,
- 1 cartof,
- vegeta,
- boia,
- piper,
- sare,
- frunze de vita,
- 2 foi dafin,
- telina verde,
- patrunjel verde,
- 1 rosie mare,
- 1 cana bulion,
- cimbru,
- marar (eu am avut doar uscat, desi era mai bun proaspat),
- frunze de vita-de-vie,
- 2-3 fire cabanos (ceva afumat, pot fi si costite).
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale din carne de pui in foi de vita-de-vie:
Intr-un vas, punem carnea cu oul, vegeta, piper, putina sare. Adaugam ceapa curatata, spalata, taiata marunt, cartoful razuit (pe razatoarea mare), orezul spalat si scurs de apa. Amestecam totul bine, apoi cu lingura luam din compozitia obtinuta, asezam pe cate o frunza, rulam formand sarmale. Am preparat cam 24, 25 de sarmalute. Pe fundul unei oale punem cateva frunze de vita-de-vie, apoi asezam circular sarmalele, cabanosul taiat bucati, frunzele de dafin, telina, patrunjelul, adaugam bulionul, completam cu apa sa fie acoperite sarmalutele si fierbem la foc domol cam 2 ore. Se servesc calde cu smantana si ardei iute.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
