Supa de urzici

de adasev12 in Supe, 6 Apr 2013 | 3894 vizualizari

 

e prima data cand mananc supa de urzici, si, desi am fost foarte reticenta la inceput, am sfarsit prin a manca 2 farfurii...nici nu stiam cum se face, asta e reteta bunicii sotului meu din Moldova...f simpla, usoara si....sanatoasa.

 

INGREDIENTE

  • 3 l apa
  • 2 -3 gramajoare de urzici tinere, numai capetele
  • 2 maini de orez
  • 2 cepe
  • 1 cutie rosii
  • 2 lg bulion
  • ulei
  • sare
  • putina vegeta, optional
  • pt servit, tot optional: smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de urzici:

Spalam foarte bine urzicile si le taiem marunt sau le rupem cu mana, cum vrem. Punem o oala la foc cu 3 l apa. Separat intr-o craticioara punem la calit ceapa taiata marunt, lasam pana devine sticloasa, apoi adaugam bulionul si rosiile din conserva maruntite. Lasam la foc mic. Cand apa incepe sa fiarba, adaugam urzicile si orezul, lasam cateva minute apoi rasturnam in oala si ceapa calita, potrivim de sare  si vegeta si mai lasam cateva minute.

Gata. Servim cu smantana sau fara, cine tine post, dar cu smantana este  super buna.

Sincer, nu mi-am putut inchipui ca o simpla fiertura de urzici poate avea asemena gust...mai ales ca in casa mirosea ciudat...mi-amintea de fierturile de urzici pe care tata le dadea la porci....:D

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de urzici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

adasev12 1

06.04.2013, 19:43

motan....

miha...pai exact asa e.... ...dar ca rezultatul final m-a surprins...si l-am mancat eu, nu porcii...

adasev12 1

06.04.2013, 19:44

valclaudia....laurenta...

deyutzky 1

06.04.2013, 21:01

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de urzici cu oua