Tiramisu reţetă originală
Este un dulce foarte gustos si apreciat de multa lume . Se poate face in multe variante , pentru ca am avut si copii la masa am preferat aceasta varianta .
Tiramisu reţetă originală
Pregatim cafea la filtru aproximativ 300 ml o indulcim si o lasam la rece.
Facem crema de oua la bain-marie, amestecam galbenusurile cu zaharul pana crema devine albicioasa si zaharul este topit .
Batem frisca, o amestecam cu mascarponele, pireul de castane si crema de oua .
In cafeaua racita punem esenta de rom .
Pregatim vasul in care punem tiramisu , punem un strat de crema si asezam peste crema un strat de piscoturi trecute prin cafea, iar un strat de crema, piscoturi si din nou crema .
Ornam cu cacao pudra .
Dam la frigider pentru cateva ore .
Pofta buna !!!
1
Pireul de castane ii da un gust aparte