Zacusca rapida de vinete

de Angelina_Elena in Mancaruri de post, 3 Apr 2013 | 5110 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete
  • 3 ardei grasi
  • 2 cepe
  • 2 morcovi mari
  • 1 foaie de dafin
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca rapida de vinete:

Vinete si ardeii le coacem pe plita, apoi le curatam.

Taiem marunt ceapa, iar morcovii ii dam pe razatoarea cu ochiuri mici.

Intr-o cratita punem uleiul la incins apoi adaugam ceapa.

Lasam sa se calesca putin, apoi adaugam morcovul si mai lasam 5 minute.

Intre timp taiem ardeii, apoi ii punem peste ceapa si morcovi.

Lasam sa se caleasca impreuna vreo 5 minute, apoi punem si vinetele tocate.

Condimentam cu sare si piper dupa gust, apoi adaug foaia de dafin.

Lasam sa fiarba, vreo 20 de minute, pana scade zeama lasata de legume.

Se serveste rece pe paine si e perfecta pentru o zi de post!

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca rapida de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosari marinati umpluti cu legume