MiaBianca
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 31.10.2013
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort Diplomat
Galbenusurile cu zaharul se topesc la bain marie amestecand continuu, apoi se adauga laptele si ciocolata alba fara a ne opri din mestecat si lasam pe foc pana obtinem o crema ca o smantana. Adaugam in aceasta crema cateva picaturi de extract de vanilie, 100 g stafide si...
Tort Kinder Pinguin
Se pregatesc blaturile: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat bine . Galbenusurile se amesteca cu zaharul,laptele,mierea,cacao,faina ,grisul,sarea si la final se amesteca cu albusurile batute spuma cu vanilia. Se coc doua blaturi ,eu asa am procedat si este grozav de bine,se...
Kinder Pingui
Batem bat albusurile cu sarea.Galbenusurile le mixam bine cu zaharul, dupa care adaugam faina, grisul,cacaoa ,vanilia, praful de copt,mierea dizolvata in laptele caldut si uleiul.Amestecam bine ,apoi adaugam si albusurile batute bine.Amestecam usor cu o lingura de lemn. Eu pentru a nu avea...
Prajitura cu crema de zmeura
Pt blat: Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le frecam cu zaharul pana se albesc, adaugam laptele, cacao, esenta, faina si praful de copt. Se amesteca bine.Peste aceasca compozitie adaugam albusurile batute spuma si amestecam cu grija cu o spatula. Se pune compozitia intr-o tava...
Penne cu branza si smantana
Pastele se pun la fiert in apa cu sare si putin ulei dupa indicatiile de pe ambalaj. Branza se rade sau se sfarama. Cand sunt fierte pastele se strecoara, se trec sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Se incing cele 2 linguri de ulei intr-o cratita, se rastoarna pastele si se amesteca...
Chec cu mandarine
Batem untul cu zaharul pina devine pufos,adaugam ouale unul cite unul si batem in continoare.Punem in sucul de mandarine praful de copt si amestecam bine,adaugam coaja rasa,afinele,esenta de rom. Batem bine si apoi punem faina sa devina un amestec pufos.Tapetam o tava si il punem la cuptor...
Tocanita cu carne de porc
Se curata si se spala ceapa,dupa care se taie marunt si se pune la calit in ulei. Cand s-a sticlosat,se adauga boiaua,carnatul taiat rondele,carnea taiata cubulete. Se adauga apa si se lasa la fiert,condimentandu-se cu sare si piper dupa gust. Gustam carnea sa fie fiarta si pregatim din ou,faina...
Cartofi intregi cu usturoi, la cuptor
Am curatat cartofii, i-am spalat ,apoi i-am asezat intr-o tava. Am condimentat ,am pus uleiul si putina apa, am adaugat usturoiul zdrobit, am presarat putina boia si am acoperit cu o folie. Am dat la cuptorul incins in prealabil la 200 grade . Am lasat pentru cca 40 min dupa care...
Desert prajitura Fulg de Nea
Blat : Mixam galbenusurile cu zaharul si plicul de zahar vanilat, adaugam apa, apoi faina amestecata cu praful de copt. Se rastoarna in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coace la foc mediu pana trece testul cu scobitoarea. Crema : Amestecam...
Garnitura de cartofi frantuzesti cu ciuperci
Se decojesc cartofii si se pun intr-un vas la fiert in apa cu sare. Ouale se pun si ele la fiert, la fel, in apa cu sare (eu pun sare grunjoasa, multa sa nu se sparga, chiar daca fierb la foc mare). Cand sunt fierte ouale si cartofii se lasa la racit, apoi se taie feliute. Intre timp se curata...
Lamaita
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga apa pe rand cate o lingura mixand in continuare, apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana se topeste. Se amesteca galbenusurile cu coaja de lamaie si se adauga la albusuri. Se adauga si faina putin cate putin amestecand incet. Se...
Mere in camasa
Merele se scobesc de casuta cu samburi, se cojesc si se taie rondele groase cam de 2.5 cm. Din restul ingredientelor se face un aluat ca de clatite dar mai gros, laptele e bine sa-l adaugati treptat, dupa ochi.Se incinge tava de teflon cu ulei de palmier in strat de 1 cm. si se prajesc...
Mini Pizza
Faina adaugata intr-un bol se incorporeaza cu sarea si drojdia. Se adauga apa calduta si se amesteca compozitia. Spre final se adauga uleiul si se framanta pana nu se mai prinde de bol. Daca este nevoie se mai adauga faina sau ulei. Aluatul se lasa la crescut intr-un loc cald, ferit de curenti de...
Tort Spirala cu Ananas, Cocos si Mascarpone
Blatul: Se mixeaza ouale cu zaharul si zaharul vanilat, apoi se incorporeaza ingredientele uscate, amestecate in prealabil. Se coace 15 minute, pe hartie de copt, la 200 grade. Se rastoarna pe un prosop umed si se ruleaza cu prosopul (ca la rulada). Crema: Se amesteca smantana Mascarpone,...
Salata de cartofi dulci
Curatam cartofii si ii taiem in cuburi marisoare. Asezonam cartofii cu sare, piper si ulei de masline si ii introducem la cuptor pentru 30-35 de minute.Lasam cartofii sa se raceasca la tempertaura camerei apoi adaugam branza sfaramata, ceapa verde taiata marunt.si otetul.O servim rece.
Prajitura cu caise si strugurei - reteta numarul 300
Blatul se prepara dupa cum urmeaza: -separam albusurile de galbenusuri; -batem albusurile cu un praf de sare si 100 gr. zahar pana obtinem o spuma consistenta; -galbenusurile se mixeaza la viteza cea mai mare a mixerului cu zaharul, zaharul vanilat, praful de copt stins in cativa stropi...
Prajitura Carpati
Foile : Se freaca zaharul cu ouale, apoi se adauga uleiul, ca la maioneza. Se amesteca cu laptele caldut, amoniacul stins si faina cat cuprinde. Se imparte coca in doua parti egale, iar acestea la randul lor se impart in cate 5 (astfel incat, vom avea 10 parti). Se intind si se coc pe fundul...
Piept de pui cu fulgi de porumb
Dezosam pieptul de pui si il taiem bucati mai mici; intr-un bol amestecam smantana, uleiul, mustarul, sarea, piperul, boiaua dulce (eu am facut pentru copii) sau iute si cateii de usturoi pasati. Prin acest amestec trecem fiecare bucatica de piept de pui, le asezam intr-o punga si dam la frigider...
Desert prajitura cu iaurt fara coacere
Blat : Se amesteca untul cu zaharul, zaharul vanilat si pesmetul (rezulta un aluat sfaramicios). Se intinde compozitia cu dosul unei linguri intr-o tava tapetata cu o folie de celofan si se da la rece pana ce pregatim crema. Crema : Se bate frisca (se pun deoparte 3-4 linguri de frisca...
Budinca de taitei cu branza sarata
Se fierb pastele conform retetei de pe punga . Branza se rade, sunca se taie cubulete. Ouale se bat bine de tot, rosia si ardeiul se taie si ele cubulete. O tava se captuseste cu hartie de copt si se unge cu putin ulei.Se adauga pastele fierte, apoi branza, sunca, rosia si ardeiul,...