Bya Ralu
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 01.06.2011
RETETE1151
PRIETENI371
RetetePostari recente
publicat la 16.09.2021
Tartar de ton
publicat la 16.09.2021
Desert tort Cifra
publicat la 24.01.2021
Desert papanasi moldovenesti
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Guvernul o să îți mărească leafa cu 30%. Pe 1 aprilie :))
ULTIMELE COMENTARII
Chiar daca multi bucatarasi au uitat de acest site si de voia buna care ne-a prins pe toti in hora culinara, ne bucuram ca ai ramas in continuare langa noi. 
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciulama de pui cu mazare si rosii
Bucatiile de pui se pun la fiert intr-o oala cu apa pentru circa 20 minute. Cand sunt fierte se scot pe o farfurie,dupa care se pun la prajit in ulei(zeama in care au fiert,nu se arunca). Ceapa se toaca marunt,morcovul se da pe razatoarea mare si se pun la calit in ulei de masline. Dupa...
Ciorba de legume cu rasol de vita
In oala de ciorba se pune apa si se pun bucatiile de carne la fiert pentru 45 minute. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline,impreuna cu morcovul taiat rondele,dupa care se pun in oala de ciorba. Cartofii se taie cuburi si se pun si ei la fiert. Fasolea...
Chiftele de curcan in sos de mustar cu smantana si busuioc
Reteta de chiftele o gasiti aici http://www.bucataras.ro/retete/chiftele-de-curcan-74281.html Pentru sos: Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline impreuna cu usturoiul strivit. Se pune apa cat sa acopere si se lasa sa fiarba putin ceapa. Cand e aproape fiarta...
Chiftele de curcan
Carnea tocata se pune intr-un castron,punem ceapa tocata marunt,oul,patrunjelul tocat marunt si condimentele. Se presara putina faina,se amesteca bine toate ingredientele. Se formeaza chiftelele,se dau prin faina si se pun la prajit in ulei incins. Se prajesc pe ambele parti si se scot...
Snitele de porc
Carnea de porc se poate bate cu batatorul de snitele(eu nu am avut si le am lasta asa). Feliile de porc se condimenteaza pe ambele parti. Intr un castron se amesteca bine 2 oua cu sare si piper,si se adauga faina treptat pana devine o compozitie usor groasa. Se trec feliile de porc prin...
Omleta cu ciuperci si mozzarella
Ciuperciile se taie feliute,se clatesc bine si se pun la calit in ulei de masline. Se adauga si ceapa taiata solzisori si se lasa pana scade zeama lasata de ciuperci. Se acopera cu apa si se lasa la fiert pana scade complet. Ouale se amesteca intr un castron cu condimentele si mozzarella...
Supa dietetica de varza
Ceapa se toaca marunt,morcovul il taiem rondele,iar varza o taiem fasii cat mai subtiri. Punem o oala cu apa la fiert,adaugam toate legumele impreuna cu cubul maggi si lasam la foc mic sa fiarba cam 40 minute. Se pun condimentele dupa gust. Cand este gata se pune patrunjel proaspat tocat...
Varza calita cu pancetta
Varza se taie cat mai marunt,se pune intr-un castron,se freaca cu putina sare si se lasa deoparte. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit cu pancetta cuburi in ulei de masline. Dupa cateva minute se adauga varza stoarsa bine,se lasa putin sa se caleasca dupa care se adauga apa cat sa...
Vinete cu rosii si zucchini
Ceapa se taie solzisori si se pune la calit in ulei de masline. Vanata se spala bine,se taie cuburi potrivite si se pune peste ceapa calita,punem apa cat sa acopere si lasam la foc potrivit sa fiarba. Punem condimentele si dovlecelul zucchini, pune rosiile taiate in patru, pasta de...
Varza de bruxelles cu mazare
Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline impreuna cu speak-ul fasii. Varza de bruxelles se curata de frunzele de deasupra,se spala bine si se taie in jumatate si se adauga peste ceapa calita. Punem apa cat sa acopere,cubul maggi si acoperim cu un capac. Dupa circa 10...
Paste cu crema de branza,mazare si crenvusti
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,se lasa la foc mic,amestecand des pentru a nu se lipii. Crenvustiul se taie rondele si se pune la prajit in ulei de masline(nu se pune mult ulei),dupa care se adauga crema de branza si mazarea clatita si scursa de apa. Se amesetca bine...
Panzerotti in sos de rosii cu busuioc si patrunjel
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,se amesteca cu grija pentru a nu se sparge pernutele. Intr-o tigaie punem pasta de tomate cu putin ulei de masline,busuiocul congelat maruntit,se lasa cateva minute sa fiarba,iar la final se adauga patrunjelul tocat marunt. Cand sunt fierte...
Fusilli con melanzane(cu vinete)
Pastele se pun la fiert pentru circa 10 minute(sau cat scrie pe cutie) in apa clocotita cu sare,se amesteca din cand in cand pentru a nu se lipii. Ceapa se taie solzisori si se pune la calit in ulei de masline. Vanata se taie cuburi sau bucati potrivite si se adauga peste ceapa. Se pune...
Salata de paste cu linte si mazare
Pastele se rup bucati mai mici si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Cand sunt fierte se scurg de apa si se pun intr-un castron sa se raceasca. Lintea se scurge de zeama,se clateste cu apa rece si se lasa sa se scurga bine,la fel se procedeaza si cu mazarea. Se amesteca toate...
Tagliatelle cu perisoare in sos de rosii
Carnea de porc se amesteca cu ceapa tocata cat mai marunt,orezul,sare piper,se formeaza bilute se trec prin faina si se pun pe o farfurie.Se acopera cu folie si se lasa in frigider 2-3 ore(eu le-am lasat toata noaptea). Pentru sos: Taiem ceapa verde,o calim in ulei de masline impreuna cu...
Paste cu linte
Ceapa se toaca marunt iar morcovul se da pe razatoarea mica si se pun la calit in ulei de masline pentru cateva minute. Se acopera cu apa si se lasa la foc mic pana scade zeama. Se completeaza cu apa,se adauga pastele,se ameseteca des iar cand este nevoie se mai pune apa. Cand pastele si...
Supa de pui cu paste proaspete si mazare
Spatele si aripiile de pui se pun intr-o oala cu apa la fiert.Se spumuieste daca este nevoie. Ceapa se toata marunt,morcovul rondele,iar frunzele de telina feliute subtiri,se pun la calit in ulei de masline pentru cateva minute. Legumele calite se pun in oala de supa. Pastele se rup in...
Fusilli cu naut
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,se lasa timpul scris pe cutie. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline impreuna cu morcovul taiat rondele. Dupa cateva minute se acopera cu apa,se pune usturoiul strivit si se lasa la foc mic sa farba.Cand apa a scazut se...
Salata de paste cu conopida si sfecla rosie
Intr-o craticioara punem la fiert pastele in apa clocotita cu sare,se lasa cat scrie pe cutie cam 10 minute la pastele folosite de mine. Intr-o alta craticioara punem apa sa fiarba,cand incepe sa clocoteasca se pun buchetelele de conopida rupte in bucati mici si spalate bine,impreuna cu...
Bigoli con salsiccea e panna
Intr-o oala punem apa cu sare la incalzit,cand apa incepe sa fiarba adaugam pastele proaspete.Se lasa la foc potrivit sa fiarba,se testeaza daca sunt fierte. Carnatii se curata de coaja de deasupra si se piseaza cu o furculita,pentru a se sfarama bine carnea si se pune intr-o tigaie cu ulei de...
Salata rece de paste
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,la foc mic.Se lasa timpul scris pe cutie sau punga in functie de pastele folosite. Salata se spala bine si se taie fasii,o punem intr-un castron. Rosiile se taie rondele,se amesteca cu salata,punem condimentele si ulei de masline. Adaugam...
Paste cu vongole si smantana
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare,se lasa sa fiarba la foc mic timpul scris pe cutie sau punga. Intr-o tigaie punem ulei de masline,si vongolele scurse de zeama.Dupa cateva minute se adauga smantana,busuiocul congelat si condimentele. Pastele fierte se pun in tigaie peste...
Paste cu sunca si crema de branza
Intr-o cratita se pune apa cu sare la fiert,cand incepe apa sa clocoteasca se pun pastele ,se lasa circa 10 minute(cat scrie pe cutie sau punga),se ameseteca din cand in cand pentru a nu se lipi. Intr-o tigaie se pune ceapa tocata marunt in ulei de masline si putina apa,se adauga si sunca...
Bigoli cu speack si ceapa verde
Pastele se pun la fiert in apa cu sare cand acesta incepe sa fiarba. Intr-o tigaie topim putin unt,punem ceapa taiata feliute,adaugam carnea fasii(speack stick),le calim cateva minute,punem putina apa cat sa fiarba 5 minute,adaugam smantana,condimentele si busuiocul congelat(maruntit),si...
Paste cu file de merluciu
Intr-o craticoara se pune apa cu sare la fiert,cand apa incepe sa clocoteasca se adauga pastele,pentru circa 10 minute(cat scrie pe cutie). Intr-o tigaie punem ceapa tocata marunt in ulei de masline cu putin unt si usturoiul putin strivit. Se taie bucatiile de peste,se adauga in tigaie,se...
Patate alla pizzaiolla con mozzarella
Usturoiul se pune in putin ulei de masline la prajit(circa 2 minute,nu trebuie sa se arda),dupa care se pune pasta de tomate,condimentele si busuiocul congelat(maruntit),se 1pahar de apa,se pune un capac si se lasa la foc mic sa fiarba cam 10 minute. Cartoful se curata de coaja,se spala...
Orez cu carne de porc si conopida
Carnea se taie cuburi,se pune in ulei de masline la prajit pentru 2-3 minute dupa care se pune apa cat sa acopere,si se lasa la fiert 20 minute. Se pune ceapa tocata marunt,se mai adauga apa daca este nevoie,dupa circa 5 minute se pune orezul spalat si scurs de apa,2 pahare de apa,condimente...
Mancare de porc cu broccoli si rosi cherry
Carnea de porc se spala bine si se taie in bucati mai mici(daca cuburile sunt prea mari),se pun intr-o cratita cu ulei de masline,si se lasa cateva minute la prajit. Se pune apa cat sa acopere,se adauga ceapa tocata marunt,se acopera cu capac si se lasa pentru 40 minute la foc potrivit sa...
Mancare de pui cu legume
Pieptul de pui se taie in fasii mici si se pune la calit in ulei de masline,impreuna cu pulpa superioara de pui. Dupa cateva minute se pun 2 polonice din supa de pui,silasam la foc mic sa fiarba cam 15 minute. Se adauga si ceapa tocata marunt si se completeaza cu supa de pui cat sa acopere....
Paste cu broccoli si rosii cherry
Se pune o oala cu apa si sare la fiert,cand incepe sa clocoteasca se pun pastele la fiert,se desfac cu furculita,se fierb mai putin fiind proaspete. Intr-o tigaie punem ceapa tocata marunt cu ulei de masline la calit. Se adauga bucatiile de broccoli rupte in buchetele mici si spalate bine...