mihaelaM
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 11.03.2011
RETETE212
PRIETENI63
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.05.2014
Pui umplut cu ciuperci
publicat la 26.04.2014
Pasca cu multa branza
publicat la 26.04.2014
Drob de ied
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Fii optimistă. Dacă viaţa îţi oferă lămâi, cere şi un Martini!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cornuri mofturoase
Incalzim laptele dar nu foarte fierbinte. Intr-un vas punem faina ,zaharul si cel vanilat,margarina si drojdia dizolvata in putin lapte caldut. Peste toate aceste ingrediente adaugati laptele si framantati pana obtineti un aluat lucios si nelipicios. Daca este lipicios mai adaugati faina....
Desert prajitura cu piscoturi
Blat : Albusurile cu un praf de sare le batem bine, apoi adaugam zaharul, zeama de lamaie si continuam sa batem pana obtinem o bezea tare. Peste bezea adaugam cele 4 galbenusuri, uleiul si omogenizam. Separat cernem faina, cacaua si praful de copt, le amestecam bine si le adaugam peste...
Cornulete cu rahat
400 g.faina se pun intr-un vas de framantat. Pune in faina oul,untura,laptele , drojdia si framanta . Restul de faina se adauga in timpul framantarii pana se obtine un aluat elastic care nu se lipeste de mana. Lasa aluatul sa se odihnesca la rece pentru 10 minute Cat timp se odihneste...
Desert prajitura amandina
Blat : Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare impreuna cu un praf de sare. Galbenusurile se mixeaza impreuna cu zaharul, uleiul si apa. Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua si se adauga putin cate putin la compozitia de galbenusuri. Mai mixam putin, dupa care incorporam in...
Reteta de tort cu blat cu nuca si crema de vanilie fina cu unt
Preparare Reteta de tort cu blat cu nuca si crema de vanilie fina cu unt Pentru blat : Se bat albusurile spuma tare, apoi se adauga cate o lingura de zahar si se mixeaza in continuare pana cand se formeaza o spuma lucioasa, apoi se adauga treptat faina si bicarbonatul stins in zeama...
Frunze de ciocolata pt decor
Rupem ciocolata bucatele si o topim pe baie de aburi. Amestecam pana la omogenizare. Ciocolata o pastram in timpul operatiunii deasupra vasului cu apa clocotita ca sa nu se intareasca. Pregatim din timp frunzele. Le spalam si le uscam. Cu o lingurita punem ciocolata topita pe dosul frunzei. O...
Desert prajitura Snickers
Blat : Mixam albusurile spuma, adaugand treptat zaharul, pana cand iese o spuma tare si lucioasa. Separat se amesteca faina cu nuca si praful de copt pe care le incorporam cu grija in albusuri.Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit 180° pentru...
Eierschecke - Prajitura cu branza si crema de oua
Mai intai pregatim aluatul : de amesteca faina cu sarea, se amesteca drojdia cu o lingurita de zahar pana se lichefiaza, se incalzeste laptele si se dizolva in el untul si zaharul. Se framanta toate laolalta pret de 5-10 minute, dupa care se pune aluatul la crescut intr-un loc caldut acoperit cu...
Banana Split
Punem pe o farfurie 3 bile de inghetata . Banana o taiem pe lung si o punem langa inghetata. Stropim inghetata cu vodka . Ornam cu multa frisca si mult topping de ciocolata ( topind ciocolata impreuna cu laptele si frisca lichida). Se serveste imediat.
Desert tort diplomat
Punem gelatina intr-un bol, peste care turnam putina apa rece pentru a se hidrata. Intr-o cratita punem zaharul, galbenusurile, faina, esenta de lamaie si putin cate putin laptele. Punem pe foc si amestecam pana se ingroasa. Oprim focul si lasam sa se racoreasca putin, apoi incorporam...
Chec cu cacao si seminte de mac
Intr-un castron punem oul si zaharul,batem cu batatorul(eu am facut manual)se adauga laptele si uleiul.amestecam bine. Faina o amestecam cu praful de copt.Adaugam la crema de ou.Amestecam si impartim aluatul in doua castroane.In un castron adaugam seminte de mac si esenta de vanilie iar in alt...
Churros
Se face un aluat de eclere : se pun la fiert laptele, apa, untul, praful de sare şi zahărul vanilat. Când clocoteşte , se adaugă făina amestecând energic ca să nu se formeze cocoloaşe. Se dă aluatul la răcit, apoi se adaugă pe rând cele 3 ouă, amestecând bine...
Tiramisu reteta cu Caramel
Tiramisu reţetă originală Prima data pregatim caramelul. Intr-o craticioara punem zaharul si il lasam sa se caramelizeze pana ajunge la culoarea chihilimbarului. Luam de pe foc,adaugam untul si amestecam energic pana se topeste untul. Punem din nou pe foc,adaugam smantana lichida...
Tort de biscuiti cu crema de cacao
Punem untul intr-un castron mai mare si il frecam cu zaharul pudra, folosindu-ne de o lingura de lemn (puteti folosi si mixerul). Dupa ce untul s-a amestecat foarte bine cu zaharul, adaugam cate un galbenus si frecam crema in continuare pana incorporam toate galbenusurile, apoi adaugam cacao...
Negresă de post (2)
Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare, cu mixerul la viteză medie. Se răstoarnă compoziția obținută într-o tavă tapetată cu foaie de pergament și se dă la cuptor, încins în prealabil, cca. 45 de minute la 200 grade, adică foc mediu. Între...
Prajitura cu iaurt si stafide
Mixam ouale cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul mixand in continuare pana cand acesta se dizolva, incorporam si iaurtul. Amestecam faina cu praful de copt si o cernem peste compozitia noastra, incorporand cu o spatula. Adaug uleiul, coaja de portocala si stafidele, amestecand usor. Aluatul...
Tort Nesquik
BLAT: - separam albusurile de galbenusuri -galbenusurile le amestecam cu zaharul pana se albesc,intr-un vas pe care il tinem intr-altul cu apa calda -adaugam treptat margarina topita -amestecam faina+cacao+praf de copt si incorporam in galbenusuri -batem albusurile spuma tare si...
Prajitura ciocolatoasa (No. 400)
Incepem prin a pregati compozitia pentru prajiturica: rupem ciocolata in bucati mici si o topim intr-un vas, alaturi de unt si zahar. Adaugam laptele si cacaoa, omogenizam totul si lasam pe foc aproximativ 5 minute dupa ce incepe fierberea (cat sa dea de cateva ori in clocot). Lasam compozitia...
Rulada cu nuca de cocos si cacao (de post)
Foaia maro Se pun la fiert apa, zaharul, cacaua si margarina apoi se toarna totul peste biscuitii macinati fin. Se adauga romul, framantam pana obtinem un aluat fin si nelipicios, apoi pe o hartie de copt (eu am gasit in comert folie de silicon care poate fi refolosita si este ideala si...
Tort cu nuca
Incepem cu crema : Intr-un bol amestecam amidonul, cacaoa, zaharul, cateva linguri de lapte si amestecam bine cu un tel. Restul de lapte il punem la fiert, cand incepe sa fiarba dam drumul amestecului cu cacao, dam focul la mic si lasam sa dea cateva clocote pana se ingroasa, dar in acest...