Retete culinare

Predominante pentru acest smoothie, trebuie sa fie merele si morcovii pentru ca sunt mai suculente. Curatam ingredientele, le clatim bine, apoi le tocam in cuburi micute. Le stropim cu zeama...Citeste continuarea

 Am pregătit această băutură în în câteva secunde. După ce am conectat blenderul Breville Blend Active Pro la sursa de curent, am pus ingredientele în...Citeste continuarea

 E simplu, știți deja. Trebuie doar să conectați aparatul la sursa de curent, să puneți ingredientele în recipientul portabil al blenderului Breville Active Pro și să-i...Citeste continuarea

Ei bine, de data asta am avut ceva mai mult de muncă. A fost musai să curăț banana înainte s-o folosesc. :)) În rest, am pus totul în recipientul blender-ului Breville...Citeste continuarea

Desigur, e lesne de-nțeles cum se pregătește, nu e mare filosofie, dar ceea ce mă încântă este faptul că nu mai trebuie să risipesc bunătate de pulpă în storcătorul de...Citeste continuarea

Untul se topeste intr-un vas pe foc mic,  se trage de pe aragaz, se adauga in el uleiul de cocos solidificat si se amesteca pana se topeste si acesta. Ouale se mixeaza cu mierea 2 sau 3...Citeste continuarea

Pentru prepararea maionezei punem in blender, uleiul, avocado curatat de sambure, catelul de usturoi, mustarul, otetul, sarea, mixam pana se omogenizeaza si la sfasit punem galbenusurile si mai...Citeste continuarea

Ciocolata taiata bucatele o punem in recipient, inchidem recipientul cu capacul cu lame si il atasam unitatii de blenduit si rasucim pentru a bloca. Apasam apoi timp de cateva secunde butonul de...Citeste continuarea

In doua vase mici de lut am pus cate 2 linguri rase de zahar, si le-am dat la cuptor pana s-a topit zaharul, verificand mereu. L-am scos din cuptor si ajutandu-ma de o manusa pentru a nu ma arde,...Citeste continuarea

Intr-un vas de ceramica am pus smantana, iar deasupra ouale de prepelita. Am sarat si piperat si am dat vasul la cuptor pentru cca 10 minute. Cand a fost gata, am lasat sa se racoreasca putin,...Citeste continuarea

Mai intai am pregatit aluatul: laptele impreuna cu zaharul l-am incalzit pe foc, amestecand mereu pana ce zaharul s-a topit, iar cand a devenit caldut l-am pus peste drojdie. Untul l-am...Citeste continuarea

Bucatile de curcan le-a spalat in mai multe ape, apoi le-am pus la fiert in cca 3 litri apa cu o lingurita de sare. Am spumat bine, iar cand carnea nu si-a mai lasat spuma am scos bucatile...Citeste continuarea

Intr-un vas incapator am cernut faina, apoi am adaugat sarea. Intr-un castron am pus drojdia, pe care am topit-o cu apa calduta. Am adaugat peste faina drojdia cu apa, amestecand cu o...Citeste continuarea

Mai intai am lasat la decongelat zmeura, intr-o sita. Ouale le-am mixat impreuna cu zaharul, pana acesta s-a topit complet. Am adaugat laptele, continuand mixarea, apoi faina si untul...Citeste continuarea

Laptele, smantana, zaharul, sarea si coaja de lamaie le-am pus intr-un vas la foc mic, amestecand mereu pana s-a dizolvat zaharul, iar lichidul devine usor caldut. Faina am cernut-o...Citeste continuarea

Dovleceii i-am curatat de coaja, i-am ras prin razatoarea cu ochiuri mari, apoi am presarat putina sare si am lasat putin sa-si lase zeama. Dupa cca 20 minute, am strans in palme razatura de...Citeste continuarea

  Se amesteca intr-un bol iaurtul cu laptele, ouale batute, zaharul, untul topit si extractul de vanilie In alt bol se amesteca faina cu praful de copt,...Citeste continuarea

Legumele se spala. Rosiile se taie in sferturi. Castravetele se taie in fasii. Usturoiul se curata. Se pregateste recipientul. Se pun in el, rosiile, castravetii, usturoiul, broccoli, si sare....Citeste continuarea

Se incepe cu pregatirea alauatulu,se pune la framantat, intr-un vas incapator faina amestecata cu sare si coaja rasa de lamaie /portocala ,intr-o cana se pune laptele cald si drojdia cu zahar si...Citeste continuarea

Pentru inceput se pune o oala cu apa pe foc ,se fierbe cotechinul (deja ambalat in aluminiu) pentru 4-5 minute. Se lasain apa pana la momentul folosiri. Intre timp se curata repede ceapa,se...Citeste continuarea

Pregatirea folior: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se bat albusurile cu un praf de sare, dupa care se mixeaza cu zaharul pana cand devin ca o bezea. Se adauga faina si se...Citeste continuarea

Separa ouale si mixeaza albusurile spuma cu zaharul, pana obtii o bezea tare Amesteca galbenusurile cu piureul de dovleac, apoi adauga uleiul in fir subtire si...Citeste continuarea

Spalam bine fructele, daca sunt proaspete si le lasam la scurs. Daca vrem ca smoothie-ul nostru sa fie mai atractiv si sa obtinem mai multe culori, mixam fructele separat. Deci, adaugam in...Citeste continuarea

Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga faina si se amesteca frecvent pana devine o pasta. Se adauga usturoiul taiat felii si se lasa pana cand usturoiul incepe sa se caramelizeze. Se adauga...Citeste continuarea

Cu ajutorul unui pahar sau al unei forme rotunde pentru taiat biscuiti, se gauresc ambele felii de paine. Se prajesc intr-o tigaie fara ulei pana devin aurii.  Se sparge cate un ou in...Citeste continuarea

Se freaca ouale intregi cu zaharul pana se face spuma, apoi se adauga treptat cate o lingura de apa clocotita amestecand mereu pana se termina apa. Pe urma se pune treptat faina, amidonul,...Citeste continuarea

Banana o curatam si o taiem felii. Zmeura, daca este proaspata, o spalam cu grija. Adaugam toate ingredientele (banana, zmeura, iaurtul, laptele si mierea), in recipientul de mixat, infiletam...Citeste continuarea

Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, un pic de lapte caldut, o lingura de zahar si 2 linguri de faina. Lasam sa-si dubleze volumul . In bolul Kitchenaid punem faina, maiaua,...Citeste continuarea

Curatam cartofii, ii taiem cam in 8 bucati pe fiecare, daca sunt mai mari. Ceapa o curatam, o tocam marunt, morcovul il decojim, il taiem in doua pe lungime apoi feliute. Ardeiul kapia il...Citeste continuarea

Se curata ananasul , se taie felli rotunde (apoi jumatati). Incalziti zaharul la foc mediu până cand se caramelizeaza. Adaugati untul si amestecati. Puneti ananasul, scortisoara...Citeste continuarea

Merele curatate de coaja si seminte se spala, se taie cubulete si se calesc impreuna cu 3 linguri de zahar pana cand scade toata zeama lasata de mere, apoi se lasa sa se racoreasca. Se da...Citeste continuarea

Am pus toate ingredientele pentru aluat intr-un castron mare si am framantat cu mana. Cand a fost gata, l-am bagat la frigider pentru o ora. Branza sarata, jumatate din cascavalul si...Citeste continuarea

Pentru inceput se pregateste aluatul ,intr-un vas incapator se pune la framantat,se amesteca faina cu sare,intr-un pahar se amesteca drojdia cu zahar si apa calda,se toarna treptat peste faina si...Citeste continuarea

Fierbem 350ml apa.Oprim focul si punem la inmuiat fideaua dintr-un plic (le facem pe rand).Dupa ce s-a inmuiat fideaua o scurgem bine bine de apa si o amestecam cu un ou batut cu sare. ...Citeste continuarea

Intr-un castron  adaugam fasolea fiarta si bine scursa,ceapa taiata semiluna,gogosarul taiat cubulete mai mari,castravetii taiati si putin storsi si patrunjelul tocat  .  ...Citeste continuarea

Pestele il filetam, inalturam pielea si oasele si-l taiem bucatele,la fel taiem  cartofii si castravetii. Intr-un castron   adaugam pestele ,cartofii si castravetii impreuna cu...Citeste continuarea

Pentru aluat: a fost facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in cuva masinii in ordinea scrisa mai sus. Lasam aluatul la dospit 20 minute la loc caldut. Pentru umplutura:...Citeste continuarea

Curatam ceapa esalota si morcovul .  Spalati bine lintea rosie.  O puneti la fiert intr-o cantitate mare de apa cu ceapa si morcovul taiat rondele. Va fierbe timp de 20 -25...Citeste continuarea

Se pun cartofii la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute.Se prepară sosul ( sare, piper, oțet, ulei). Se curata ceapa si se toaca marunt. O punem la marinat in sosul preparat. Se adauga...Citeste continuarea

Gatiti cartofii cu tot cu coaja în apă clocotită până când sunt fierti. Se curata de coaja si se taie cuburi sau rondele. Curatam si tocam marunt ceapa si...Citeste continuarea

Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul. Rumeniti cârnatii intr-o tigaie, fără grăsime. Scoateți carnatii si taiati-i  rondele. Se pun din nou la prajit cu ceapa si...Citeste continuarea

Spălați perele. Se taie în două și se îndepărtează miezurile. Se taie in felii numai la suprafata. 2/3 din zahar, stafidele si jumatate din unt se pun in cratita/tava de...Citeste continuarea

Într-un castron , se amestecă pudra de migdale cu zahărul pudră . Adăugați piureul de castane. Se adauga apoi cele 2 albusuri si se amesteca bine. Dam la rece la frigider pentru o...Citeste continuarea

Intr-un vas punem ouale, zaharul, laptele si uleiul si amestec foarte bine cu un tel. Adaug sarea si bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie, amestecand bine. Acum faina, cate o lingura pana...Citeste continuarea

Pentru briose: se bat 4 oua si 1 galbenus cu zaharul si zaharul vanilat pana se formeaza o crema consistenta. Se agauga untul topit amestecat cu smantana.Se mixeaza din nou. Faina se amestecata...Citeste continuarea

Pieptul de pui se marineaza 3-4 ore sau peste noapte, in ulei de masline amestecat cu sucul si coaja de lamaie, catelul de usturoi zdrobit, cuminul, paprika, turmeric, sare, piper, putina...Citeste continuarea

Se prepara crema: Se pune laptele  1l si jumatate la foc impreuna cu zaharul pudra si vanilia si se infierbanta. Ouale se mixeaza cu 100 ml lapte rece, apoi se adauga faina si se amesteca...Citeste continuarea

Am pregatit blenderul Breville Blend Active Pro . Am scos recipientul. Am conectat unitatea la sursa de curent. Am curatat fructele de kiwi, banana. Le-am pus in recipient. Am curatat...Citeste continuarea

Se curata pestele, se portioneaza, se sareaza, se trece prin faina si se prajeste in ulei, fara a se rumeni. Ceapa se toaca solzisori, morcovii si telina se feliaza si se calesc impreuna in...Citeste continuarea

PENTRU FOAIA DE RULADĂ: Albușurile se mixează energic cu un praf de sare și oțetul. Apoi se adaugă zahărul tos, amestecându-se energic până ce se obține o bezea fermă. Se...Citeste continuarea