DIANA B
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.09.2010
RETETE73
PRIETENI225
Retete favoritePostari recente
publicat la 24.05.2013
GRATIN cu PIEPT de CURCAN
publicat la 14.03.2013
Papricas de pui cu galuscute
publicat la 01.03.2013
Placinte ardelenesti
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
In capul tau e un talmes-balmes ca la nasu’! Norocul tau ca e bine insurubat pe gat, altfel cine stie pe unde l-ai pierde.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Margarete cu sos si carne
Se pun pastele la fiert comform indicatiilor de pe pachet -ceapa se caleste in putin ulei ,se adauga carnea si se tine pana se rumeneste putin bulionul in dizolvam in 1/2 cana apa si-l turnam peste amestecul de carne -adaugam condimentele,sarea si piperul,frunza de dafin si lasam pe foc...
Prajitura cu cacao si nuci
Intr-o craticioara punem margarina, zaharul, cacaoua si laptele sa fiarba (cam 5 minute) pana se omogenizeaza compozitia; daca cumva raman bulgarasi de cacao, folosim mixerul . Punem deoparte 1 cana din aceasta compozitie ; restul lasam sa se raceasca complet. Dupa...
Pilaf cu piept de pui in sos
Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam o ceapa tocata marunt, avand grija sa nu se arda. Cand aceasta devine translucida adaugam condimentele dorite si o cana cu apa si o lasam sa fiarba 10 minute, dupa care punem si orezul, bine spalat in prealabil, impreuna cu o cantitate...
Pahare delicioase
Decojim caisele,le scoatem samburii si le facem piure.punem piureul de caise cu zaharul pe foc mic pana se ingroasa apoi lasam sa se raceasca. Ciresele le curatam de samburi si le facem piure,apoi trecem prin sita pt a elimina coaja. Punem piureul de cirese cu zaharul si sucul de lamaie...
Prajitura Blanc
Blat: Biscuitii se macina fin in robotul de bucatarie. Se toarna apoi untul topit si racit si se mixeaza pana compozitia devine ca niste firimituri. Rasturnam intr-o tava de chec tapetata cu folie alimentara, presand apoi cu o lingura. Dam la rece pana pregatim crema. Crema:...
Spuma de capsuni cu bezea caramelizata
Pregatim bezeaua: Mixam albusurile cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul si devine o spuma densa, adaugam apoi zaharul pudra si mixam bine bine pana spuma devine luciasa si lipicioasa. Adaugam apoi esenta de vanilie si zeama de lamaie. Cu un pos sau o seringa punem intr-o tava...
Reteta delicioasa de prajitura turnata cu branza si stafide
Cum se prepara Reteta delicioasa de prajitura turnata cu branza si stafide - ouale se mixeaza cu zaharulsi sarea pana-si dubleaza volumul -se adauga in fir subtire ,mixand continuu ,uleiul,dupa aceea laptele -in faina se amesteca praful de copt si se adauga cu lingura in...
Dulceata de capsuni reteta
Dulceata de capsuni reteta Capsunele curatate si spalate le lasam la scurs intr-o strecuratoare, apoi daca sunt mari le taiem dupa caz, in doua sau in patru. Le punem intr-o cratita incapatoare si bine spalata, smaltuita ori de inox/ tuci. Punem zaharul si zeama strecurata de lamaie peste ele...
Tiramisu reţetă in cupe
Tiramisu reţetă in cupe Intr-un castron amestecam frisca cu zaharul si intaritorul de frisca pana obtinem o consistenta tare, apoi adaugam mascorpone si esenta de vanilie. Intr-o farfurie adanca punem cafea si lichior. Piscoturile le taiem in 2 sau 3 bucati, in functie de marime a cupei....
Gem de capsuni
Spalam capsunile si le punem intr-o sita la scurs.Le curatam coditele si le punem in robotul de bucatarie la maruntit. Amestecam zaharul cu sarea de lamaie si plicul de gelfix si le punem peste capsuni,intr-o oala,la foc potrivit,amestecand mereu.Cu o spumiera luam spuma formata deasupra.Lasam...
Tarta cu capsune
Pregatim budinca de vanilie cu 300 ml lapte. Dupa ce o luam de pe foc adaugam untul, 2 linguri zahar si ciocolata topita si amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Turnam crema peste blat. Capsunele spalate si taiate felii le vom pune peste budinca in 2-3 straturi. Fierbem gelatina cu 2...
Dovlecei pane - putin mai altfel
Dovlecelul se curata si apoi se rade pe razatoarea cu gauri mari. Ouale se bat bine cu sare si piper si se adauga peste dovlecelul razuit. Punem marar verde tocat, usturoiul razuit ,faina , telemea rasa, sare si piper daca mai este nevoie. Se invarte bine-bine si se pune uleiul la incins. Cu...
Desert racoros cu capsune - Strawberry Margarita Dessert
Biscuitii zdrobiti se amesteca cu untul topit si se pun intr-o tava de 23x33cm. Se apasa amestecul bine pe fundul tavii si se da la rece. Se mixeaza branza cu laptele condensat. Se adauga piureul de capsune si sucul de lime si se mixeaza mai departe. Capsunele intregi se spala si se curata si...
Amandina
Pentru blat separi ouale. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, zaharul vanilat si praful de copt.Cand s-a dublat ca volum se adauga cacaua si faina.Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare apoi se amesteca cu compozitia de galbenusuri.Compozitia se coace la foc potrivit timp de 25-30...
Prajitura racoritoare cu lamaie
Separam oualele ,batem albusurile spuma,adaugam zaharul cate o lingura pe rand,punem apa minerala si uleiul peste galbenusuri si le amestecam bine,apoi le punem peste albusuri.Faina se amesteca cu praful de copt si cacaoa,se pune faina incet peste toata compozitia,se pune hartie de copt in tava...
Fursecuri insiropate cu crema de vanilie
Ouale,lingura de apa,zaharul,coaja de lamaie si esenta de vanilie se amesteca toate impreuna.Amestecam foarte bine.Apoi se adauga uleiul si faina amestecata cu praful de copt si fulgi de cocos.Aluatul trebuie sa fie potrivit,nici prea tare nici prea moale.Cu mainile unse cu ulei se formeaza...
Savarine
Am separat albusurile de galbenusuri. Am batut albusurile cu putina sare pana au devenit consistente, apoi am adaugat treptat zaharul si zaharul vanilat. Cand zaharul s-a topit, am adaugat galbenusurile si am amestecat bine. Apoi am pus pesmetul, praful de copt si faina si am...
Crumble de cirese
Spalam ciresele si le lasam sa scurga apa in exces,apoi le scoatem samburii si le amestecam cu 2 linguri de zahar. Ungem un vas termorezistent cu unt si punem ciresele,sa acopere tot fundul vasului. Amestecam untul rece cu faina si zaharul,pana devine sfaramicios,dar untul trebuie sa fie...
Prajitura cu crema ganache
Am asezat piscoturile pe un platou si le-am insiropat. Intr-un vas am topit untul si am adaugat smantana. "Nu lasati amestecul sa fiarba, pentru ca s-ar putea arde si sa-i imprime cremei gustul de ars." Asa scrie la carte. Ce bine m-am documentat, ati bagat de seama? Am adaugat...
Tarta cu capsuni - 100
BLAT Se separa ouale. Se mixeaza albusurile cu zaharul si zaharul vanilat si un praf de sare pana se intareste si devine lucioasa. Se adauga galbenusurile si se mixeaza in continuare. Faina se amesteca cu praful de copt, se adauga peste albusuri si se amesteca usor de sus in jos pana...