Valclaudia
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 23.04.2011
RETETE1191
PRIETENI368
RetetePostari recente
publicat la 19.06.2022
Desert budinca de quinoa cu capsuni si cacao
publicat la 21.07.2019
Vinete albe umplute cu piept de pui
publicat la 05.08.2018
Desert prajitura cu frisca, zmeura si ciocolata
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Dup'-atâta frig și ceață - financiară, iar se arată soarele, de-acum nu iți mai îngheață mâna pe portofel și buzunarele.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2238 puncte
1837 puncte
1195 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cartofi in crusta de mustar
Cureti cartofii, ii speli si ii tai cubulete. Se pun la fiert in apa rece cu sare. Se fierb pentru cca 15 minute, apoi ii scurgem de apa in care au fiert si ii lasam sa se raceasca. Mustarul se pune intr-un castronel, se amesteca cu o lingura de lemn si se incorporeaza intreaga cantitate de...
Prajitura cu suc de rosii
Preparam foile astfel: Amestecam zahar+ulei+praful de sare+suc de rosii+esenta de rom pana se topeste zaharul. Adaugam faina, obtinem un aluat pe care il dam la rece 30 minute. Dupa ce s-a scurs timpul de racire, scoatem aluatul din frigider si il impartim in 4. Vom coace 4 foi pe dosul...
Ciorba de varza chinezeasca cu afumatura
Spalam pieptul de porc afumat si il taiem cubulete. Prajim cubuletele in oala in care dorim sa fierbem ciorba, pana devin aramii. Ceapa si frunzele de varza se spala si se taie cubulete. Adaugam ceapa tocata,o lasam sa se caleasca cca 2 minute. Adaugam sucul de rosii, foaia de dafin,...
Pateu de linte
Lintea am pus-o de seara la hidratat. Am aruncat apa ramasa, am clatit lintea cu apa rece si am pus-o la fiert 5 minute la foc potrivit. Dupa ce a fiert, am scurs apa de pe ea si am lasat-o sa se raceasca. Ceapa se curata si se taie in 4. Se marunteste la robot, adaugam lintea scursa de...
Tarta cu nectarine si dulceata de gutui
Margarina la temperatura camerei se amesteca cu laptele rece de la frigider, cu zaharul, cu sarea si zaharul. Adaugam faina,bicarbonatul si obtinem un aluat elastic pe care il lasam la rece pentru o ora. Intre timp pregatim nectarinele: le spalam, le taiem in doua, scoatem samburii, apoi le...
Oregano in otet
Curatam de pe cotoare frunzulitele de oregano. Le spalam bine, le scurgem de apa si umplem un borcanel cu aceste frunze. Presaram deasupa 1 lingurita de sare si umplem borcanul cu otet (nediluat, direct din sticla). Inchidem ermetic borcanul cu un capac bun si il asezam pe raft in camara...
Salata de varza rosie cu maioneza
Fierbem oul cca 7 minute. Varza se spala, se taie in jumatate, vom folosi doar una dintre jumatati, pe care o taiem bucati,cat sa intre in robot. Maruntim varza timp de 1 minut, adaugam oul fiert (albus + galbebnus) si maioneza, condimentam cu sare si piper dupa gust si amestecam la robot...
Ciorba de linte rosie, reteta gustoasa si sanatoasa
Cum se prepara Ciorba de linte rosie, reteta gustoasa si sanatoasa Cand vrem sa preparam mancare de linte uscata trebuie sa o punem de seara la hidratat, atfel ea va fierbe foarte repede. Eu am pus 350 gr linte uscata intr-un castron, am adaugat 1 l de apa si am lasat-o la hidratat....
Ardei umpluti
Spalam ardeii si scobim cotoarele si partea cu seminte. Ciupercile se curata, se spala si se dau prin robot. Acelasi lucru il facem si cu ceapa + legatura de marar. Calim intr-o tigaie in 2 linguri de ulei ceapa timp de 5 min. apoi adaugam ciupercile, condimentam si lasam sa...
Sos picant de rosii
Curatam usturoiul si ardeiul. Spalam frunzele de busuioc si le taiem cu cutitul. Spalam rosiile si le adaugam peste restul legumelor in robot. Punem si pasta de rosii,sarea peste toate ingredientele si mixam cca 1 minut. Gata sosul! Poate fi servit cu diverse gustari sau la...
Smoothie de portocale cu grefe
Curatam portocalele si grefele. Le taiem bucati si le maruntim la robot impreuna cu zaharul, obtinem o pasta din pulpa fructelor pe care o golim intr-o carafa in care adaugam 1 litru de apa minerala. Amestecam foarte bine si servim. Pofta buna!
Pasta de branza cu ardei
Nici nu am ce sa scriu la modul de preparare. Decat ca toate ingredientele se pun in robot si se mixeaza pana devin o pasta tartinabila..... Delicioasa, pofta buna!!
Copanele de pui in sos de dovlecel
Curatam si spalam ceapa si ardeiul. Dovlecelul il spalam si taiem doar capetele,il impartim in jumatate si scobim mijlocul cu semintele (pastram coaja daca nu este prea batran dovlecelul). Trecem aceste legume prin robot si le calim in ulei,cca 10 minute. Spalam rosiile, le zdrobim tot la...
Mancare de mazare (de post)
Curatam si spalam legumele. Ardeiul, ceapa si morcovul se trec prin robot apoi se calesc in ulei (cca 10 minute). Rosiile se trec de asemenea prin robot, obtinem un suc de rosii mai gros pe care-l adaugam peste legumele calite. Condimentam, adaugam foaia de dafin si mai lasam la foc...
Snitele din soia cu salata si rosii
Hidratam bucatile de soia punandu-le la fiert timp de 5 min. in apa cu vegeta. Incercam cu furculita daca sunt fierte apoi le lasam la scurs intr-un ciur. Dupa ce s-au scurs de apa le trecem prin faina si le prajim in ulei la foc mare pana se rumenesc pe ambele parti. Le scoatem pe...
Ciorba usoara de legume
Curatam si spalam legumele. Rosiile se maruntesc impreuna cu frunzele de telina si ardeiul iute prin robot. Ceapa si ardeiul se toaca si se calesc in ulei impreuna cu boabele de fasole si pastaile taiate bucati. Adaugam si rondelele de morcov si foaia de dafin. Dupa ce am calit...
Bruschete cu cascaval
Asezam feliile de paine in tava. Le stropim cu putin ulei, le condimentam si le dam la cuptor pentru cca 5 minute. Le scoatem, asezam pe fiecare felie de paine cate una de cascaval, presaram cascaval afumat ras si mai dam la cuptor pana se topeste cascavalul. Deasupra mai presaram...
Dulceata de pepene galben
Avem nevoie de 3 pepeni galbeni. Spalam pepenii, ii curatam de seminte si coaja si portionam pulpa in cubulete maricele. Presaram zaharul si lasam deoparte cca 3 ore pana se topeste zaharul si se formeaza siropul. Inainte de a da dulceata la foc mic stoarcem lamaile si adaugam sucul...
Briose cu afine si struguri
Separam albusurile de galbenusuri, cantitatea de zahar se imparte in doua. Batem albusurile spuma, adaugam jumatate din cantitatea de zahar si praful de sare . In alt bol frecam galbenusurile cu cealalta parte de zahar, adaugam praful de copt stins intr-o lingurita de otet,zaharul vanilat...
Sandvis matinal
Taiem chiflele in doua. Le ungem cu branza topita, asezam cate o felie de mascarpone si cascaval, dam pentru cateva secunde la microunde sa se topeasca cascavalul. Spalam salata si rosiile, le asezam pe farfurie langa sandviuri. Condimentam si servim. Pofta buna!
Tort de clatite (de post)
Pentru inceput mixam in robot nuca de cocos cu apa plata timp de 1 minut pana obtinem o pasta alba omogena.Adaugam uleiul si mai mixam 1 minut. Golim amestecul din vasul robotului in vasul mixerului, adaugam apa minerala, sarea, praful de copt si incorporam faina. Incingem o tigaie...
Clatite cu finetti
Pentru inceput mixam in robot nuca de cocos cu apa plata timp de 1 minut pana obtinem o pasta alba omogena.Adaugam uleiul si mai mixam 1 minut. Golim amestecul din vasul robotului in vasul mixerului, adaugam apa minerala, sarea, praful de copt si incorporam faina. Incingem o tigaie...
Spaghete din porumb cu sos de legume
Spalam legumele si le trecem prin robot (ceapa, ardeiul si salata verde). Le calim in 3 linguri de ulei timp de 5 minute, apoi adaugam rosiile trecute prin robot. Condimentam, adaugam foaia de dafin si lasam sa fiarba la foc mic pana scade lichidul lasat. Fierbem spaghetele urmand...
Seminte prajite in ulei
Folosim o tigaie la care nu tinem foarte mult..... pentru ca riscam s-o ardem. Ungem tigaia cu doua linguri de ulei, folosind o pensula de silicon. Presaram sarea peste ulei, adaugam semintele si le prajim la foc mic pana devin usor aramii. Avem grija sa amestecam in continuu,altfel se...
Salata orientala
Spalam cartofii de pamant si ii fierbem in coaja. Spalam ardeii si ii taiem dupa preferinta. Curatam ceapa, o spalam si o taiem jullien. Fierbem ouale (7 minute) si le taiem rondele. Dupa ce au fiert cartofii, ii curatam de coaja si ii taiem felii. Peste ei adaugam ceapa taiata si...
Piept de pui cu legume scazute
Spalam pieptul de pui si il taiem felii. Curatam,spalam si taiem legumele. Ceapa si ardeiul se calesc in ulei (5 minute). Se adauga pieptul de pui,se condimenteaza cu sare piper si ierburi de Provence. Lasam sa se caleasca timp de 5 minute,apoi adaugam o cana cu apa, acoperim tigaia...
Smoothie de portocale cu strugure
Curatam portocala si o punem in robot. Spalam strugurele si adaugam boabele peste portocala. Decoram paharele cu zahar tos. (udam gura pahrelor cu apa apoi le trecem prin zahar). Mixam foarte bine fructele si impartim amestecul de pulpa obtinut in doua pahare mari de 250 ml. Apoi completam...
Mancare de post (piure de cartofi cu ghiveci )
Spalam si curatam legumele. Punem cartofii taiati cubulete in apa cu sare la foc si ii lasam la fiert. Cand sunt fierti, ii punem in robot cu 100 gr margarina si cca 100 ml de apa in care au fiert, asa fierbinti ii mixam pana obtinem un piure fin,de consistenta dorita. Ceapa si ardeii se...
Ciorba de stir (de post)
Curatam frunzele de stir de pe codite,apoi le spalam in mai multe ape. Le maruntim (prin taiere),apoi le calim in doua linguri de ulei. Adaugam putina sare si piper. Calim pana scade apa lasata de stir. Intr-o oala calim ceapa,usturoiul si ardeiul tocate marunt. Apoi adaugam rosiile si...
Ficatei de pui cu piure de cartofi
Spalam ficatul si il curatam de resturi (maruntaie nedorite).Curatam si spalam ceapa si ardeiul. Ceapa se toaca marunt, ardeiul se taie fasii si se calesc impreuna in ulei timp de 10 minute. Adaugam ficatul de pui, il piperam si completam cu apa pana depaseste nivelul continutului din tigaie....