Valclaudia
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 23.04.2011
RETETE1191
PRIETENI368
RetetePostari recente
publicat la 19.06.2022
Desert budinca de quinoa cu capsuni si cacao
publicat la 21.07.2019
Vinete albe umplute cu piept de pui
publicat la 05.08.2018
Desert prajitura cu frisca, zmeura si ciocolata
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Dup'-atâta frig și ceață - financiară, iar se arată soarele, de-acum nu iți mai îngheață mâna pe portofel și buzunarele.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2238 puncte
1837 puncte
1195 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Gogosi colturoase :)
Se face un aluat din toate ingredientele (mai putin zaharul pudra si uleiul!). Intindem aluatul pe masa de lucru si il decupam dupa bunul plac (eu am folosit pintenul). Punem intr-o craticioara uleiul la incins si prajim gogoselele pe ambele parti. La final le pudram cu zahar pudra....
Guguluf cu ciocolata
Prepararea compozitiei: -separam galbenusurile de albusuri. -batem albusurile cu 5 linguri de zahar pana obtinem o spuma consistenta. -galbenusurile le frecam cu 5 linguri de zahar, adaugam praful de copt stins in otet, uleiul, apa minerala. -incorporam pe rand cate 1 lingura de...
Tocanita de pui cu ceapa
Spalam pulpele de pui si le impartim in doua. Curatam cepele, le tocam si le calim in ulei timp de 5 minute apoi adaugam sare si piper. Asezam bucatile de carne peste ceapa, adaugam o cana de apa si lasam sa fiarba la foc mic pana scade apa. La final adaugam verdeata tocata marunt....
Ciupercute cu cascaval
Se curata si se spala ciupercutele. Se aseaza intr-o tigaie cu ulei,se prajesc usor pe ambele parti. Se condimenteaza cu sare si piper iar cu cateva minute inainte de a le lua de pe foc se umplu palariutele de ciuperci cu cascaval ras. Lasam sa se topeasca cascavalul si le luam de pe...
Saleuri cu cascaval afumat
Aluatul foietaj trebuie sa fie dezghetat la temeratura camerei; se intinde /desface pe masa de lucru si se decupeaza cu forma rotunda pentru biscuiti. Asezam cate o felie de cascaval pe fiecare rotita de foietaj, ungem cu ou batut, presaram deasupa susan si mac iar la final mai aruncam o...
Prajitura cu prune
Framantam aluatul din ingredientele de mai sus. Trei sferturi din aluat se intinde pe masa de lucru infainata formand o foaie pe care o asezam cu grija in tava unsa cu ulei. Intepam foaia din loc in loc cu o furculita. Presaram pe toata suprafata foii un strat subtire de gris; asezam prunele...
Langosi cu branza telemea
Aluatul se framanta amestecand toate ingredientele enumerate. Se prepara umplutura, amestecand cele doua tipuri de branza cu crema de unt. Impartim aluatul in 6, ungem masa de lucru cu ulei pentru ca aluatul este extrem de lipicios. intindem cu mana aluatul, pe jumatate din suprafata...
Cornulete bicolore de post
Am preparat mai intai siropul lasand ingredientele sa fiarba timp de 15 minute. Aluaturile le-am pregatit separat amestecand pentru fiecare ingredientele enumerate mai sus. Le-am lasat la rece pentru o jumatate de ora. Am impartit aluaturile in mingiute aprox. egale, (5x albe; 5x...
Chiftelute picante la cuptor
Cartofii ii curatam, ii spalam si ii dam pe razatoarea mica. Preparam compozitia de chiftele amestecand toate ingredientele mai putin pesmetul. Formam in mana chiftelute de marimea dorita, le trecem prin pesmet si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt (au tendinta de a se usca...
Tarta de legume la cuptor
Am fiert cartofii in coaja; morcovii i-am curatat, feliat si fiert separat. Cartofii fierti i-am curatat si i-am dat pe razatoarea mare. Am adaugat cele 2 oua si condimentele, apoi am asezat acest amestec in forma unsa cu margarina. Peste cartofi am asezat feliutele de morcov fiert, boabele de...
Traistute cu ciocolata
Am framantat aluatul amestecand ingredientele si l-am lasat timp de 30 min. la dospit. Am intins aluatul pe masa de lucru, l-am impartit in patrate si am ascuns in fiecare patrat cate o bucatica de ciocolata. Le-am asezat in tava, le-am dat la copt pentru 20-25 minute (cuptor preincalzit,...
Saleuri cu seminte de in
Pornim cuptorul pentru ca trebuie sa fie incins! Se portioneaza aluatul foietaj dupa preferinta. Se aseaza in tava, se unge cu ou si se presara seminte de in si putina sare. Le dam la cuptor (180 - 190 grade) pana devin..... irezistibile! Adica pana se coc si devin aurii! ;)
Mancare de cartofi si ardei la cuptor
Se fierb cartofii in coaja, se curata si se feliaza. Se aseaza intr-o forma termorezistenta, unsa in prealabil cu margarina; taiem ardeiul si il asezam deasupra cartofilor. Condimentam, apoi presaram verdeata si cascavalul ras. Dam la cuptor pana se topeste cascavalul si mancarea prinde...
Muffins cu ciocolata
Compozitia se pregateste separand albusul de galbenus; punem 3 linguri de zahar peste albusuri si le batem spuma. Galbenusurile se amesteca cu alte 3 linguri de zahar, cand devin spumoase adaugam treptat laptele,amestecand cu mixerul, apoi punem faina si praful de copt (cernute in prealabil) in...
Cornulete cu gem
Din ingredientele de mai sus am pregatit aluatul pe care l-am lasat apoi pret de aprox. 30 min. la dospit. Am impartit aluatul in 5 parti. Fiecare parte rezultata am intins-o pe masa de lucru si am taiat-o in 8 (ca in foto). Am adaugat cate putin gem si am rulat cornuletele. Cuptorul...
Salata de telina cu maioneza
Am curatat telina, am spalat-o si am dat-o pe razatoarea fina. Am preparat maioneza din galbenusurile de ou, mustar, sare si ulei, am adaugat mararul tocat marunt si telina si am condimentat cu sare si piper.
Saleuri cu susan
Am taiat aluatul fasii, am rasucit fiecare fasie,vezi foto! Am asezat saleurile rasucite in tava, le-am uns cu ou, am presarat susan si sare si le-am copt la foc mare. Au devenit rapid rumene si le-am servit cu bere! Cine doreste, e asteptat! Cu drag....
Tarta foietaj
Am decupat foietajul dupa forma tavii. L-am potrivit in tava, am uns intreaga suprafata cu bulion, am asezat bucatile de cascaval feliat,maslinele verzi, apoi cascavalul ras, la final am decorat cu miez de lapte si deasupra am "aruncat" resturile de aluat ramase de la decupatul dupa...
Snitele la cuptor
Am taiat carnea felii subtiri, fara sa o mai "bat" asa cum fac in mod normal cand pregatesc snitele. Ouale le-am amestecat cu praful de copt si susanul, am adaugat si sarea si piperul in respectivul amestec. Am trecut feliile de carne prin ou, le-am dat apoi prin pesmet si le-am...
Sandvis pufos
am taiat chifla in doua, am uns-o cu crema de branza , am asezat o felie de cascaval + cateva feliute de gogosar din otet.Am incalzit chifla cateva secunde la microunde si gata cina pentru copilasi!
Sandvis cu pleurotus
am spalat ciupercile, le-am condimentat si le-am prajit in putin ulei pana au devenit crocante. Am taiat painea in doua, am uns-o cu crema de branza si am asezat ciupercile.Deasupra am presarat cascaval ras si am servit sandvisul cu miez de lapte.
Sandvis gustos
Taiem chifla in doua, ungem cu crema de branzica pe ambele parti, asezam feliile de salam, deasupra punem felia de cascaval feliat si incalzim la cuptorul cu microunde. Pofta buna!
Sandvis la cuptor
Am impartit aluatul foietaj in 4, am uns fiecare portie de aluat cu crema de branza, am condimentat cu putina vegeta si piper si am introdus tava pentru 20 min. in cuptorul preincalzit la 180 grade. Dupa ce s-au rumenit portiile de aluat, le-am scos din cuptor si am asezat deasupra fiecarei...
Sandvis cu omleta
Am taiat chifla in doua, am uns-o pe ambele parti cu crema de branza "Ceva Fin" de la Delaco. Am asezat salata taiata fasii; am pregatit omleta, asezand-o asa fierbinte peste sandvis iar deasupra am pus o felie de cascaval feliat, tot Delaco. Am adaugat fasii de ardei si o felie de...
Simfonia culorilor
Se separa ouale (albusul de galbenus). Cantitatea de zahar am impartit-o, am pus 5 linguri la albusuri pe care le-am batut spuma. Galbenusurile, impreuna cu cele 5 linguri de zahar ramase au fost, de asemenea, batute spuma, impreuna cu praful de copt si cele 5 linguri de apa minerala.Peste acest...
Sandvis cu muschi
..... un soi de joaca, pura imaginatie! :)
Sandvis cu vinete crocante
Am feliat si sarat vanata. Dupa ce s-a scurs apa din ea, am trecut feliile prin aluatul pentru pane, apoi prin malai si le-am pus la prajit in uleiul incins. Le-am prajit pe ambele parti si le-am pus la scurs pe servetel absorbant pentru a scapa de uleiul in exces. Sosul de usturoi nu este...
Sandvis cu vinete rumenite
Am feliat si sarat vanata. Dupa ce s-a scurs apa din ea, am rumenit-o in ulei incins. Sosul de usturoi nu este altceva decat un banal mujdei, imbunatatit cu verdeata (patrunjel) si smantana. Odata ce-am terminat cu cele mai sus descrise, restul a fost simplu. Am uns painea cu crema de la...
Dulceata de sfecla rosie
Am pus apa la fiert cu zaharul pana s-a facut sirop ( de consistenta mierii). In acest sirop am adaugat coaja si miezul lamaii taiate marunt. Intre timp am curatat si taiat sfecla la dimensiunile potrivite pentru dulceata. Am adaugat sfecla in sirop, si am asteptat (mult si bine) sa se...
Sandvis "Matinal"
Am prajit painea si am uns-o cu branza tartinabila Ceva Fin; la final am ornat in graba sandvisurile. Pofta buna!